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维生素A（VA），一种重要的脂溶性维生素，是动物体内重要的营养物质之一。除具有脂溶性维生素的营养生理功能外。还具有调节机体生长代谢的激素功能。随着研究的不断深入，VA的某些特定生理功能得到了进一步的认识。目前，关于VA及其衍生物对动物基因表达影响的研究较多，本文就VA的来源、体内代谢、生物学功能及其对动物基因表达的影响作一概述。