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【摘 要】
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分析了黑粒小麦76号和我国春麦推广品种晋春九号及两个美国面包品种Klasic和Yecora的营养品质和几个理化特性.结果表明,黑粒小麦76号的灰分、脂肪、蛋白质及必需氨基酸含量占
【机 构】
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"山西农科院作物遗传研究所,太原市农科北路64号,030031;山西大学化学系,太原市坞城路,030006;Cereal sciemce Laboratory,The university of Ho
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2000年2期
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