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采用国标方法对黔产5种野菜灰菜、水芹、豆瓣菜、剪刀菜，马齿苋进行重金属（Cu、Pb、Cd、As、Hg）测定，结果表明，灰菜中Cd、Hg的含量均超标，水芹中Cd的含量超标，马齿苋中Pb、cd含量超标；剪刀菜和豆瓣菜中5种重金属的含量均在标准规定的限量范围内，可以安全食用。
黔产5种野菜中重金属含量的测定
【摘 要】
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采用国标方法对黔产5种野菜灰菜、水芹、豆瓣菜、剪刀菜，马齿苋进行重金属（Cu、Pb、Cd、As、Hg）测定，结果表明，灰菜中Cd、Hg的含量均超标，水芹中Cd的含量超标，马齿苋中Pb、cd含量超
【机 构】
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贵州师范大学化学与材料科学学院
【出 处】
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贵州师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2011年2期
【基金项目】
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基金项目：贵州省科技厅科技基金（黔科合J字[2007]2021）,贵州省优秀科技教育人才省长专项资金项目（黔省专合字2010）21号,贵州师范大学学生科研重点项目.
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