为了快速、简便、灵敏地监测畜禽肌肉、内脏及虾中的磺胺二甲嘧啶残留 ,建立了高效液相色谱法快速检测技术。动物组织中的磺胺二甲嘧啶用二氯甲烷超声提取 3次 ,提取液与 2 %硫酸钠水溶液进行液 -液分配 ,下层有机相经脱水、浓缩后用 0 0 2mol L盐酸溶解浓缩瓶中残留物 ,以正己烷去除脂溶性杂质 ,经 0 4 5 μm滤膜过滤后供HPLC测定。结果表明本方法的线性范围为 0 2～ 3 0 μg mL ,方法的最低检出浓度为 2 1μg kg ,在 5 0～ 10 0 μg kg的加标水平 ,方法平均回收率为76 6 %～ 93 6 % ,相对标准偏差为 4 4 %～ 8 4 %。该方法适用范围广 ,回收率高 ,检测限低 ,简单易行 ,易于在基层推广应用。