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摘要介绍了苹果套袋技术，包括苹果袋的选择、套袋与摘袋、套袋应注意的事项以及套袋苹果的贴字等内容，以期为果农提供参考。
关键词苹果；套袋；贴字
中图分类号 S661.1 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）24-0109-01
1苹果袋的选择
苹果袋的好坏直接影响套袋的效果，用袋不当不仅不会提高果实品质，而且会严重损伤果实，造成一些虫害（如康氏粉蚧）的发生。果袋的质量决定于袋纸的质量和制作工艺。外袋纸质要求能经得起风吹日晒雨淋，透气性好，不渗水，遮光性强；内袋要求不褪色，蜡层均匀，日晒后不易蜡化。在制作工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。目前我国生产应用的果袋有进口袋和国产袋2类，分单层和双层2种。进口袋优于国产袋，双层袋优于单层报纸内黑袋（内面用油墨刷成黑色）。不同品种用不同袋子，一般红色品种用双层袋，黄色品种用单层袋。生产上主要给价值较高的红富士套袋，所以应以双层袋为主。
2套袋
（1）套袋时间。套袋宜在6月下旬进行，7月初完成。
（2）套袋方法。将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气，撑开袋子，袋口扎丝置于左手，纵向开口朝下，果柄置于纵向开口基部，将果子悬于袋中（不要让果子和袋子磨擦，勿将枝叶套入袋内），再将袋口横向折叠，最后用袋口处的扎丝夹住折叠袋口即可。套袋顺序应先上后下，先内后外，逐枝逐果整株成片进行，以便管理，套时不要将铁丝扎在果柄上。
3摘袋
（1）摘袋时间。一般采前30d左右摘袋。如果太早，果子暴露时间长，日灼病和轮纹病易发生，且着色差；如果太晚，含糖量低，风味淡，且采收后易褪色。若单从着色考虑，可稍晚一些摘袋。
（2）摘袋方法。先摘外袋，再摘内袋。最好在阴天摘除外袋，一般在袋内外温差较小时摘袋，即上午10时至下午4时摘除外袋，经5~7个晴天后开始摘除内袋，摘内袋时应于上午10~12时摘树冠东、北方向的，下午2~4时摘树冠西、南方向的，这样可以减少日灼病发生。摘袋时应一手托果，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂外袋，以防止果子坠落。
4套袋应注意的事项
（1）套袋果园需具备较高的土肥管理水平。应控氮、增钾，多施有机肥，增加叶面喷肥，有条件的果园可进行生草或覆草，努力提高果园土壤有机质含量。另外，要改大水漫灌为滴灌或喷灌。
（2）套袋前防病虫。虽然套袋有预防病虫的功效，但有些病虫在套前已侵染果实，如果不搞好病虫防治，袋套后果子不直接接触农药，病虫就会在袋内继续危害果子，失去袋套的意义。因此，在早春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂。花期到袋套前是果实染病的敏感时期，轮纹病、霉心病易在此期侵入果内，潜而不发，8月以后，果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及酸类物质含量下降，轮纹病就会发生；此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，而且是果实纵径增长的关键时期，这时注意喷药和喷肥，对防治病虫、提高坐果率、增加单果重、防止缺素症有很大作用。
（3）进行疏花疏果。疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花。定果时20～25cm留1个果，留中心果、果柄长的果，疏去花萼不闭合的果、小果、扁果、畸形果、肉质柄果、朝天果、病虫果和有伤果。
（4）合理修剪。树冠必须通风透光，树体结构良好，枝组强壮，配备合理，负载适中。
5套袋苹果帖字
（1）苹果选择。选择果形端正、大小适中、耐贮耐运、经济价值高的套袋苹果。
（2）字模选择。选用一面带胶、一面不带胶的2层纸合成的进口或国产的“即时贴”纸。字体要求：笔画粗实庄重、清晰大方，一般慎用行书、草体等笔画细、连笔多的字体。75规格的套袋苹果选择40mm×60mm的字模，80、85规格的宜选用46mm×60mm的字模。
（3）贴字时间。一般套袋苹果边取内袋边贴字效果较好，不干胶纸字模在9月20日左右进行粘贴，塑料薄膜字模于9月25日左右进行粘贴。不干胶纸字模应贴在果实的阳面；塑料薄膜字模应贴在果实阳面的两侧，不可贴于阳面，否则果实会发生日灼病，应在早、晚气温较低时进行粘贴。
（4）贴字方法。取下内袋，先将果面贴字处的果粉轻轻擦掉，将字模在果面上摆正，然后用大拇指从中间向四周将字模展平压实即可，粘贴时手一定要干净，防止字模背面粘上灰尘影响粘贴的牢固性。操作过程要轻拿轻放，以防碰落果实。
（5）贴后管理。贴字后，摘除果实周围5~10cm枝梢基部的遮光叶，以防遮光；当向阳面着色鲜艳时转果，转果时左手捏住果柄基部，右手握着果实，将阴面转到阳面，使其着色。
（6）适期采收。当贴字苹果整体着色均匀且鲜艳时，即可采收。贴字苹果采收后，揭去果面的贴字，擦净果面，根据不同的字体，分别按字组配对、贴标签、套网套、装箱，并做好标记。
关键词苹果；套袋；贴字
中图分类号 S661.1 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）24-0109-01
1苹果袋的选择
苹果袋的好坏直接影响套袋的效果，用袋不当不仅不会提高果实品质，而且会严重损伤果实，造成一些虫害（如康氏粉蚧）的发生。果袋的质量决定于袋纸的质量和制作工艺。外袋纸质要求能经得起风吹日晒雨淋，透气性好，不渗水，遮光性强；内袋要求不褪色，蜡层均匀，日晒后不易蜡化。在制作工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。目前我国生产应用的果袋有进口袋和国产袋2类，分单层和双层2种。进口袋优于国产袋，双层袋优于单层报纸内黑袋（内面用油墨刷成黑色）。不同品种用不同袋子，一般红色品种用双层袋，黄色品种用单层袋。生产上主要给价值较高的红富士套袋，所以应以双层袋为主。
2套袋
（1）套袋时间。套袋宜在6月下旬进行，7月初完成。
（2）套袋方法。将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气，撑开袋子，袋口扎丝置于左手，纵向开口朝下，果柄置于纵向开口基部，将果子悬于袋中（不要让果子和袋子磨擦，勿将枝叶套入袋内），再将袋口横向折叠，最后用袋口处的扎丝夹住折叠袋口即可。套袋顺序应先上后下，先内后外，逐枝逐果整株成片进行，以便管理，套时不要将铁丝扎在果柄上。
3摘袋
（1）摘袋时间。一般采前30d左右摘袋。如果太早，果子暴露时间长，日灼病和轮纹病易发生，且着色差；如果太晚，含糖量低，风味淡，且采收后易褪色。若单从着色考虑，可稍晚一些摘袋。
（2）摘袋方法。先摘外袋，再摘内袋。最好在阴天摘除外袋，一般在袋内外温差较小时摘袋，即上午10时至下午4时摘除外袋，经5~7个晴天后开始摘除内袋，摘内袋时应于上午10~12时摘树冠东、北方向的，下午2~4时摘树冠西、南方向的，这样可以减少日灼病发生。摘袋时应一手托果，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂外袋，以防止果子坠落。
4套袋应注意的事项
（1）套袋果园需具备较高的土肥管理水平。应控氮、增钾，多施有机肥，增加叶面喷肥，有条件的果园可进行生草或覆草，努力提高果园土壤有机质含量。另外，要改大水漫灌为滴灌或喷灌。
（2）套袋前防病虫。虽然套袋有预防病虫的功效，但有些病虫在套前已侵染果实，如果不搞好病虫防治，袋套后果子不直接接触农药，病虫就会在袋内继续危害果子，失去袋套的意义。因此，在早春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂。花期到袋套前是果实染病的敏感时期，轮纹病、霉心病易在此期侵入果内，潜而不发，8月以后，果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及酸类物质含量下降，轮纹病就会发生；此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，而且是果实纵径增长的关键时期，这时注意喷药和喷肥，对防治病虫、提高坐果率、增加单果重、防止缺素症有很大作用。
（3）进行疏花疏果。疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花。定果时20～25cm留1个果，留中心果、果柄长的果，疏去花萼不闭合的果、小果、扁果、畸形果、肉质柄果、朝天果、病虫果和有伤果。
（4）合理修剪。树冠必须通风透光，树体结构良好，枝组强壮，配备合理，负载适中。
5套袋苹果帖字
（1）苹果选择。选择果形端正、大小适中、耐贮耐运、经济价值高的套袋苹果。
（2）字模选择。选用一面带胶、一面不带胶的2层纸合成的进口或国产的“即时贴”纸。字体要求：笔画粗实庄重、清晰大方，一般慎用行书、草体等笔画细、连笔多的字体。75规格的套袋苹果选择40mm×60mm的字模，80、85规格的宜选用46mm×60mm的字模。
（3）贴字时间。一般套袋苹果边取内袋边贴字效果较好，不干胶纸字模在9月20日左右进行粘贴，塑料薄膜字模于9月25日左右进行粘贴。不干胶纸字模应贴在果实的阳面；塑料薄膜字模应贴在果实阳面的两侧，不可贴于阳面，否则果实会发生日灼病，应在早、晚气温较低时进行粘贴。
（4）贴字方法。取下内袋，先将果面贴字处的果粉轻轻擦掉，将字模在果面上摆正，然后用大拇指从中间向四周将字模展平压实即可，粘贴时手一定要干净，防止字模背面粘上灰尘影响粘贴的牢固性。操作过程要轻拿轻放，以防碰落果实。
（5）贴后管理。贴字后，摘除果实周围5~10cm枝梢基部的遮光叶，以防遮光；当向阳面着色鲜艳时转果，转果时左手捏住果柄基部，右手握着果实，将阴面转到阳面，使其着色。
（6）适期采收。当贴字苹果整体着色均匀且鲜艳时，即可采收。贴字苹果采收后，揭去果面的贴字，擦净果面，根据不同的字体，分别按字组配对、贴标签、套网套、装箱，并做好标记。