【摘 要】
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对我国营养之管见张昌颖（北京医科大学基础医学院生物化学与分子生物学系，北京１０００８３）史记、汉书均载有“民以食为天”的语句。但是，要使人能正常生长、发育、生殖、劳动以及延年益寿，绝
【机 构】
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北京医科大学基础医学院生物化学与分子生物学系
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对我国营养之管见张昌颖（北京医科大学基础医学院生物化学与分子生物学系，北京１０００８３）史记、汉书均载有“民以食为天”的语句。但是，要使人能正常生长、发育、生殖、劳动以及延年益寿，绝非只要能吃饱即足矣。有见于此，唐代王冰注释黄帝内经素问中，收集古代劳...
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