【摘 要】
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鸡蛋吃法多种多样,就鸡蛋加工后的营养成分和消化吸收比较,煮鸡蛋为100%,其次是炒鸡蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,牛奶冲鸡蛋为92.5%,因此煮鸡蛋是最佳的吃法,需细嚼烂咽,
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鸡蛋吃法多种多样,就鸡蛋加工后的营养成分和消化吸收比较,煮鸡蛋为100%,其次是炒鸡蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,牛奶冲鸡蛋为92.5%,因此煮鸡蛋是最佳的吃法,需细嚼烂咽,否则会影响消化
Eggs eat a variety of nutrients on the processing of eggs and digestion and absorption comparison, boiled eggs as 100%, followed by scrambled eggs was 97%, 98% of the tender, the old fried 81.1%, milk red eggs was 92.5 %, So boiled eggs is the best way to eat, need to be swallowed, otherwise it will affect the digestion
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