火焰原子吸收光谱法测定食品中钠的不确定度评定

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mohuan88

【摘要】

：

目的:评定火焰原子吸收光谱法测定食品中钠的不确定度.方法:建立数学模型,分析测定结果不确定度的主要来源,对测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度进行量化.结果:样品中钠含量为14.9 mg/100 mL,扩展不确定度为1.8 mg/100 mL,k=2.结论:测量不确定度主要由供试液中钠浓度引入,其中标准曲线拟合时产生的不确定度最大,所以检测仪器状态是控制关键点.

【作者】

：

李煜王娜郭杨陈爽

【机构】

：

无限极(营口)有限公司,辽宁营口 115000

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

：

2021年33期

【关键词】

：

火焰原子吸收光谱法钠不确定度

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