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母乳是婴幼儿配方奶粉开发的黄金标准。本文以母乳的营养成分及功能研究进展为基础,对婴幼儿配方奶粉的成分及功能进行母乳化模拟,提出了第五代母乳化婴幼儿配方奶粉的研发方向及应用趋势。
第五代婴儿配方奶粉研发及应用展望
【摘 要】
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母乳是婴幼儿配方奶粉开发的黄金标准。本文以母乳的营养成分及功能研究进展为基础,对婴幼儿配方奶粉的成分及功能进行母乳化模拟,提出了第五代母乳化婴幼儿配方奶粉的研发方
【机 构】
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澳优乳业（中国）有限公司
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2020年6期
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