【摘 要】
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针对具有不同储运要求果蔬的保温和缓冲防振问题,提出一种多温区生鲜果蔬快递包装,并以双温区(常温区10~18℃和冷藏区0~5℃)快递包装为研究对象,分别内装不同温度需求、采用
【机 构】
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天津科技大学,中国轻工业食品包装材料与技术重点实验室
【基金项目】
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天津市自然科学基金(编号:17JCTPJC55800),天津科技大学“大学生创新创业训练计划”(编号:202010057024)。
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针对具有不同储运要求果蔬的保温和缓冲防振问题,提出一种多温区生鲜果蔬快递包装,并以双温区(常温区10~18℃和冷藏区0~5℃)快递包装为研究对象,分别内装不同温度需求、采用不同厚度网套包装的梨、芒果,进行温控效果试验和振动试验,结果表明:常温区(芒果)蓄冷剂质量比为1∶2,冷藏区(梨)蓄冷剂质量比为1∶1时,可实现双温区24小时保温效果;6~8 mm厚网套可有效减小梨、芒果在物流过程中的损伤,起到防振效果。
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