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<正>日本不仅在地域上与中国是"一衣带水",而且在文化上也是"一脉相承"。很难用几句话去勾勒日本社会的特点,那种勾勒容易漫画化。日本文化几乎就是世界文化的大熔炉,既重视传统又善于创新,正因如此日本文化中的茶道、花道,
现代日本料理的传承与创新
【摘 要】
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<正>日本不仅在地域上与中国是"一衣带水",而且在文化上也是"一脉相承"。很难用几句话去勾勒日本社会的特点,那种勾勒容易漫画化。日本文化几乎就是世界文化的大熔炉,既重视
【机 构】
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无锡旅游商贸高等职业技术学校旅游系
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2010年15期
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