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享个性食健康3D带你创生活
享个性食健康3D带你创生活
来源 :中国战略新兴产业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:syh904
【摘 要】
:
3D食物打印机,是一款可以把食物“打印”出来的机器.它使用的不是墨盒,而是把食物的材料和配料预先放入容器内,再输入食谱,最后输出的不是一张又一张的文件,而是真正可以吃的
【作 者】
:
徐诗虎
牛定超
孙启洋
赵芷琪
【机 构】
:
沈阳工业大学辽阳分校,辽宁 辽阳,111003
【出 处】
:
中国战略新兴产业
【发表日期】
:
2019年40期
【关键词】
:
3D打印
定制化食品
食品辅助设备
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3D食物打印机,是一款可以把食物“打印”出来的机器.它使用的不是墨盒,而是把食物的材料和配料预先放入容器内,再输入食谱,最后输出的不是一张又一张的文件,而是真正可以吃的食物.3D打印不是说可以取代厨师,而是为厨师增加一种数字化、自动化的厨具.
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