【摘 要】
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藉胰酶水解猪血纤维蛋白与心肌蛋白,通过适当工艺以制得符合蛋白质营养要求的蛋白质水解物,配合其他营养素而制成与Vivonex HN相近的要素膳(复方要素)。在北京五个医院试用10
【机 构】
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中国医学科学院血液学研究所,北京军区总医院 天津,北京
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藉胰酶水解猪血纤维蛋白与心肌蛋白,通过适当工艺以制得符合蛋白质营养要求的蛋白质水解物,配合其他营养素而制成与Vivonex HN相近的要素膳(复方要素)。在北京五个医院试用100例,疗效满意,无不良副作用。
By using trypsin to hydrolyze porcine fibrin and cardiomyocyte protein, protein hydrolyzate meeting nutrition requirements of protein can be obtained through appropriate process, and other elemental meals (compound elements) similar to Vivonex HN can be made by combining other nutrients. Five hospitals in Beijing trial of 100 cases, with satisfactory results, no adverse side effects.
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