论文部分内容阅读
蘑菇的奇妙旅程
蘑菇是菌类，可以无根生长，把坏了的蘑菇带回森林，扔在潮湿的灌木下，任菌丝自然传播，过一段又能长出新的了。人工栽培食用菌乃从原始森林中选择原菌，经代代培育，提炼出菌种，加快了食用菌的繁殖速度。
菌丝必须在富含有机物的环境中成长，而普通的土壤无法给菌种提供足够的养料，所以需要为它们准备专门的培养料。培养料的主要成分是蔗渣、棉籽壳、秸秆等，加上碳、磷、钾和维生素。糖分中的碳原会促进菌丝成长，漳州蔗渣原料丰富，特别适合做培养料。混合后的培养料用薄膜袋包起，成为菌种生长的“温床”，称为“培养包”。
接菌时，打开培养包的端口，将菌种均匀地撒在开口处的培养料上。接菌后的培养包就可进入发菌室了。发菌室对光线、温度都有很高的要求，必须让菌丝仿佛处在最适合生长的原始森林中。一个个培养包，整整齐齐地横卧在分成一格一格的“墙上”。在最适合它们成长的温度下，经过一定的周期，菌丝会“走透”整个培养包，杏鲍菇、鸡腿菇、秀珍菇从包中探出“脑袋”，越长越大，有的白胖，有的修长，有的纤巧……
菇类因为娇气又漂亮，所以有“菇小姐”之称。如果附近有人喷洒农药，菇被熏到后也长不好。因此，菇的整个生长过程很干净、很绿色。
从一种物质到一种生活
对人们的生活来说，每一种食物和饮食习惯，都会改变生活的方式。英国下午茶、美式早餐、法式大餐，当你接受了这种物品的时候，也就开始了尝试改变自己的生活。
蘑菇在日本、香港的销量最高。松茸是最受日本人青睐的菌类，在超市中，每天都有不同种类的蘑菇销售。其中销量最高的是香菇和鲜金针菇。日本主妇一般用香菇做汤、鸡蛋糕、炒菜等。在欧洲国家，人们用蘑菇做汤比较多，还会将它们放在比萨饼里面，或者拌沙拉。
2006年9月，美国蘑菇理事会在西夫韦（Safeway）连锁超市集团的下属500家卖场中发起新一轮的促销活动。西夫韦超市所销售的所有肉食产品的包装上都贴上了有关食用菌的宣传广告，广告内容为将食用菌和肉食一起烹调的建议和简易菜谱，时刻提醒消费者在购买肉食时千万别忘了购买食用菌，因为食用菌是搭配肉制品的首选食物，力争在美国的蘑菇月（美国农业部宣布每年的9月为该国的“蘑菇月”），提高消费者对食用菌的认识，促进食用菌的消费。
2007年，比利时Fresh Mushroom Europe公司开发的一系列在蘑菇菌盖里填充调料的方便食品，可直接放入微波炉中加热。之后又推出配有填充调料的大褐菇。公司称，“这仅仅只是一个开始，其他配有填充调料的食用菌品种也在陆续开发中。大褐菇和普通双孢蘑菇都可以搭配不同风味的调料，而在欧洲不同地区，消费者对蘑菇的口味也不相同。例如，填充有西红柿酱的蘑菇在荷兰就特别受欢迎。”
显然，行业协会和商家深谙品牌的推广策略，更摸准了生活水平处于上升阶段的消费者的心理，既然一份快餐都能打出改变生活方式的口号来贩卖，那么一颗新鲜蘑菇开创“没有蘑菇的汤不算是真正的好汤，每碗汤里都要加入一颗蘑菇”的潮流就是理所当然的了。
蘑菇，一种时尚图腾
陈升在一首名为《蘑菇蘑菇》的歌里唱着：“看看你充满血丝的眼睛你想要一点睡眠而已，要不要来些幸福的蘑菇反正你已中了世纪的毒。”
看起来很普通的蘑菇，也是不可忽略的时尚元素，在各个场合提醒我们它的存在。小蘑菇手机挂件、蘑菇主题餐厅、蘑菇形状的吊灯落地灯台灯、蘑菇发型……作为一种时尚的图腾，它带给我们的也远不只是快乐或悲伤。
《蘑菇》杂志 2003 年，《MOGU 蘑菇》这个原生的台湾品牌诞生。催生者是一群对生活抱有热情、不停追寻创意与实践梦想的蘑菇人，期望将生活体验及乐趣具体呈现在蘑菇上。蘑菇就是想用最单纯的方式去发觉身边一切美好温暖的人、事、物，只想在平凡中点出不平凡，化解恼人的情绪… 只是想让人们对周遭的社会更敏感更知性一些。
蘑菇人 一个网络游戏。蘑菇战士头顶一个鲜亮绚丽的大蘑菇盖，蘑菇盖下的人形身躯臃肿而有伤疤，巨大的带钉子木棍是他最常用的杀人武器。而现实中的蘑菇人，更多用来形容有自闭倾向的人。有一类自闭症患者，喜欢把自己想象成物件，其中就有人喜欢打把伞，硬把自己看成蘑菇，蹲在地上就是不走。
复古蘑菇头蘑菇头发型差不多影响了一整代人。齐眉的刘海，后面长到脖颈的头发时刻摩擦着颈部，象少年怀春的心思，麻麻痒痒的又带点小情绪。若干年后，蘑菇头再度流行。
蘑菇定律 最早是在上世纪70年代一批年轻的电脑程序员编写的。当时，美国一批电脑程序员意外发现，一批刚从学校毕业的新人参加了工作，这些人很难适应工作环境。初入世者常常会被置于阴暗的角落，不受重视或打杂跑腿，就象蘑菇培育一样还要被浇上大粪，接受各种无端的批评、指责、代人受过，得不到必要的指导和提携，处于自生自灭过程中。蘑菇生长必须经历这样一个过程，人的成长也肯定会经历这样一个过程。
蘑菇是菌类，可以无根生长，把坏了的蘑菇带回森林，扔在潮湿的灌木下，任菌丝自然传播，过一段又能长出新的了。人工栽培食用菌乃从原始森林中选择原菌，经代代培育，提炼出菌种，加快了食用菌的繁殖速度。
菌丝必须在富含有机物的环境中成长，而普通的土壤无法给菌种提供足够的养料，所以需要为它们准备专门的培养料。培养料的主要成分是蔗渣、棉籽壳、秸秆等，加上碳、磷、钾和维生素。糖分中的碳原会促进菌丝成长，漳州蔗渣原料丰富，特别适合做培养料。混合后的培养料用薄膜袋包起，成为菌种生长的“温床”，称为“培养包”。
接菌时，打开培养包的端口，将菌种均匀地撒在开口处的培养料上。接菌后的培养包就可进入发菌室了。发菌室对光线、温度都有很高的要求，必须让菌丝仿佛处在最适合生长的原始森林中。一个个培养包，整整齐齐地横卧在分成一格一格的“墙上”。在最适合它们成长的温度下，经过一定的周期，菌丝会“走透”整个培养包，杏鲍菇、鸡腿菇、秀珍菇从包中探出“脑袋”，越长越大，有的白胖，有的修长，有的纤巧……
菇类因为娇气又漂亮，所以有“菇小姐”之称。如果附近有人喷洒农药，菇被熏到后也长不好。因此，菇的整个生长过程很干净、很绿色。
从一种物质到一种生活
对人们的生活来说，每一种食物和饮食习惯，都会改变生活的方式。英国下午茶、美式早餐、法式大餐，当你接受了这种物品的时候，也就开始了尝试改变自己的生活。
蘑菇在日本、香港的销量最高。松茸是最受日本人青睐的菌类，在超市中，每天都有不同种类的蘑菇销售。其中销量最高的是香菇和鲜金针菇。日本主妇一般用香菇做汤、鸡蛋糕、炒菜等。在欧洲国家，人们用蘑菇做汤比较多，还会将它们放在比萨饼里面，或者拌沙拉。
2006年9月，美国蘑菇理事会在西夫韦（Safeway）连锁超市集团的下属500家卖场中发起新一轮的促销活动。西夫韦超市所销售的所有肉食产品的包装上都贴上了有关食用菌的宣传广告，广告内容为将食用菌和肉食一起烹调的建议和简易菜谱，时刻提醒消费者在购买肉食时千万别忘了购买食用菌，因为食用菌是搭配肉制品的首选食物，力争在美国的蘑菇月（美国农业部宣布每年的9月为该国的“蘑菇月”），提高消费者对食用菌的认识，促进食用菌的消费。
2007年，比利时Fresh Mushroom Europe公司开发的一系列在蘑菇菌盖里填充调料的方便食品，可直接放入微波炉中加热。之后又推出配有填充调料的大褐菇。公司称，“这仅仅只是一个开始，其他配有填充调料的食用菌品种也在陆续开发中。大褐菇和普通双孢蘑菇都可以搭配不同风味的调料，而在欧洲不同地区，消费者对蘑菇的口味也不相同。例如，填充有西红柿酱的蘑菇在荷兰就特别受欢迎。”
显然，行业协会和商家深谙品牌的推广策略，更摸准了生活水平处于上升阶段的消费者的心理，既然一份快餐都能打出改变生活方式的口号来贩卖，那么一颗新鲜蘑菇开创“没有蘑菇的汤不算是真正的好汤，每碗汤里都要加入一颗蘑菇”的潮流就是理所当然的了。
蘑菇，一种时尚图腾
陈升在一首名为《蘑菇蘑菇》的歌里唱着：“看看你充满血丝的眼睛你想要一点睡眠而已，要不要来些幸福的蘑菇反正你已中了世纪的毒。”
看起来很普通的蘑菇，也是不可忽略的时尚元素，在各个场合提醒我们它的存在。小蘑菇手机挂件、蘑菇主题餐厅、蘑菇形状的吊灯落地灯台灯、蘑菇发型……作为一种时尚的图腾，它带给我们的也远不只是快乐或悲伤。
《蘑菇》杂志 2003 年，《MOGU 蘑菇》这个原生的台湾品牌诞生。催生者是一群对生活抱有热情、不停追寻创意与实践梦想的蘑菇人，期望将生活体验及乐趣具体呈现在蘑菇上。蘑菇就是想用最单纯的方式去发觉身边一切美好温暖的人、事、物，只想在平凡中点出不平凡，化解恼人的情绪… 只是想让人们对周遭的社会更敏感更知性一些。
蘑菇人 一个网络游戏。蘑菇战士头顶一个鲜亮绚丽的大蘑菇盖，蘑菇盖下的人形身躯臃肿而有伤疤，巨大的带钉子木棍是他最常用的杀人武器。而现实中的蘑菇人，更多用来形容有自闭倾向的人。有一类自闭症患者，喜欢把自己想象成物件，其中就有人喜欢打把伞，硬把自己看成蘑菇，蹲在地上就是不走。
复古蘑菇头蘑菇头发型差不多影响了一整代人。齐眉的刘海，后面长到脖颈的头发时刻摩擦着颈部，象少年怀春的心思，麻麻痒痒的又带点小情绪。若干年后，蘑菇头再度流行。
蘑菇定律 最早是在上世纪70年代一批年轻的电脑程序员编写的。当时，美国一批电脑程序员意外发现，一批刚从学校毕业的新人参加了工作，这些人很难适应工作环境。初入世者常常会被置于阴暗的角落，不受重视或打杂跑腿，就象蘑菇培育一样还要被浇上大粪，接受各种无端的批评、指责、代人受过，得不到必要的指导和提携，处于自生自灭过程中。蘑菇生长必须经历这样一个过程，人的成长也肯定会经历这样一个过程。