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近几年来，黑龙江夏季的最高温度甚至达到了40℃左右。由于奶牛汗腺不发达，对高温炎热的耐受性很差，极易产生热应激反应。奶牛表现采食量减少，产奶量下降，安静发情，发情紊乱、日射病、热射病（中暑）发病率增高，稍不注意就会造成很大的经济损失。1.奶牛的生理特点 奶牛是一种耐寒而怕高温的动物。奶牛适宜气温为10℃-20℃，在该温度条件下，奶牛热交换处于平衡状态。夏季高温高湿导致机体平衡失调，出现全身反应，这种现象称为热应激。平均气温25℃以上时，牛的采食量、产奶量和日增重都明显降低；40℃时采食量比10℃-20℃时