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"自古岭北不植茶,唯有咸阳出砖茶。"咸阳茯砖茶距今已有近千年的历史,它缘起秦汉、兴于唐宋、盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。咸阳茯砖茶因茶品中生长繁殖有"金花菌",极大地改变并提高了茶品中各有效成分的含量,这是茯砖茶的品质比其他茶品独特的原因所在。
在历史长河中起起伏伏的咸阳茯砖茶
【摘 要】
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"自古岭北不植茶,唯有咸阳出砖茶。"咸阳茯砖茶距今已有近千年的历史,它缘起秦汉、兴于唐宋、盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年13期
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