论文部分内容阅读
小的時候在外婆家,每个星期都有人推着板车载着一台神奇的机器穿过大路小路,吆喝着“爆米花喽”“香喷喷的爆米花喽”!花上3毛钱,就可以得到一大盆的爆米花。没有钱?那就装一杯米或者其他的东西跟他换……那会儿,我常趁着外婆不在家,装一小杯米去跟人家换一袋爆米花,找个角落偷偷地自我享乐完毕再回去!嘘……
一晃二十几年过去,现在的街头早已看不见那台穿街过巷的机器,也早已没有物物交换的零食,但那味道很真实,填充着我的整个童年。
自己动手找回儿时的记忆吧,一两分钟,可以爆出一大锅的爆米花,抱着吃,躺着吃,站着吃,边玩边吃,边看电影边吃!一粒一粒的吃,或者一把一把的吃!想吃就做,想做立马就能做好!
方案一:咸味奶香爆米花(微波炉版)
用料:
有盐黄油10克,苞谷60克,上宽下窄的大碗1个。
做法:
A把黄油放入大碗中,室温软化,再加入苞谷。
B把装好苞谷的大碗放入微波炉中,找一个碟子盖在上面。调高火,4分钟?5分钟,听到里面噼里啪啦的声音响完就爆好了。
居然温馨提示:
碗最好选上宽下窄的,或者要足够大,因为黄油熔点低,要是体积不够大,温度一直在里面上升,爆出来的爆米花很容易黑掉。
方案二:原味爆米花(无糖无盐版)
用料:
植物油1勺,苞谷50克,小锅1个。
做法:
A锅擦干,倒入植物油,放入苞谷。
B盖上盖子,开大火,一分钟就会全部爆好。
居然温馨提示:
最好用明火操作,没有明火才选用电磁炉。苞谷不适宜一次放太多,特别是用电磁炉,放太多的苞谷,很多会爆不开。
一晃二十几年过去,现在的街头早已看不见那台穿街过巷的机器,也早已没有物物交换的零食,但那味道很真实,填充着我的整个童年。
自己动手找回儿时的记忆吧,一两分钟,可以爆出一大锅的爆米花,抱着吃,躺着吃,站着吃,边玩边吃,边看电影边吃!一粒一粒的吃,或者一把一把的吃!想吃就做,想做立马就能做好!
方案一:咸味奶香爆米花(微波炉版)
用料:
有盐黄油10克,苞谷60克,上宽下窄的大碗1个。
做法:
A把黄油放入大碗中,室温软化,再加入苞谷。
B把装好苞谷的大碗放入微波炉中,找一个碟子盖在上面。调高火,4分钟?5分钟,听到里面噼里啪啦的声音响完就爆好了。
居然温馨提示:
碗最好选上宽下窄的,或者要足够大,因为黄油熔点低,要是体积不够大,温度一直在里面上升,爆出来的爆米花很容易黑掉。
方案二:原味爆米花(无糖无盐版)
用料:
植物油1勺,苞谷50克,小锅1个。
做法:
A锅擦干,倒入植物油,放入苞谷。
B盖上盖子,开大火,一分钟就会全部爆好。
居然温馨提示:
最好用明火操作,没有明火才选用电磁炉。苞谷不适宜一次放太多,特别是用电磁炉,放太多的苞谷,很多会爆不开。