酶法生产L—苯丙氨酸酶转化条件研究

来源 :氨基酸和生物资源 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhengjiaxun2010
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通过单因子和正交试验,对酶法生产L-苯丙氨酸的转化条件 进行优化,在L-苯丙氨酸积累浓度不降低的情况下,减少转化时间,缩短生产周期,得到 最适的转化条件,提高酶的二次利用率,降低成本。
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