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鲜嫩彩蛋是目前流行于日本及东南亚的一种新型蛋品，它营养丰富、味道鲜美细嫩、透明呈茶绿色、蛋清有弹性，现松花。国内下岗职工和贫困山区农户亦可加工该蛋致富。
鲜嫩彩蛋加工新工艺
【摘 要】
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鲜嫩彩蛋是目前流行于日本及东南亚的一种新型蛋品，它营养丰富、味道鲜美细嫩、透明呈茶绿色、蛋清有弹性，现松花。国内下岗职工和贫困山区农户亦可加工该蛋致富。
【机 构】
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辽宁省辽中县南门街6号
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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2006年9期
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