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本文对栝楼、双边栝楼、王瓜、大子栝楼、湖北栝楼和糙点栝楼的种子进行了水解氨基酸的含量测定和分析比较。它们的氨基酸总量为9.7410～19.2203％,人体必需氨基酸含量为3.2092～5.8189％。含量较高的氨基酸依次是谷氨酸、精氨酸、门冬氨酸和亮氨酸。
瓜蒌子的氨基酸分析
【摘 要】
：
本文对栝楼、双边栝楼、王瓜、大子栝楼、湖北栝楼和糙点栝楼的种子进行了水解氨基酸的含量测定和分析比较。它们的氨基酸总量为9.7410～19.2203％,人体必需氨基酸含量为3.2092～5.
【机 构】
：
中国中医研究院中药研究所,中国中医研究院中药研究所北京100700,北京100700
【出 处】
：
天然产物研究与开发
【发表日期】
：
1992年4期
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