【摘 要】
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近几年,动物源性食品的销售量在不断提升,尤其在经济全球化的背景下,产品的进出口贸易在不断发展.食品销售的过程中,做好兽药残留的监管工作尤为重要.一方面,要明确兽药残留的危害,加强对兽药残留监管工作的重视.另一方面,应该采取有效的检测措施,及时发现兽药残留问题,对不符合规范要求的畜产品进行统一处理.兽药残留对人体有很大的危害,不仅会造成过敏反应、中毒反应等问题,还会危害环境,不利于社会和自然的发展.
【机 构】
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广东科贸职业学院,广东广州510430
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近几年,动物源性食品的销售量在不断提升,尤其在经济全球化的背景下,产品的进出口贸易在不断发展.食品销售的过程中,做好兽药残留的监管工作尤为重要.一方面,要明确兽药残留的危害,加强对兽药残留监管工作的重视.另一方面,应该采取有效的检测措施,及时发现兽药残留问题,对不符合规范要求的畜产品进行统一处理.兽药残留对人体有很大的危害,不仅会造成过敏反应、中毒反应等问题,还会危害环境,不利于社会和自然的发展.
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