蔬菜史话·芜菁

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芜菁〔Brassica campestris L.ssp.rapifera Matzg(syn.B.rapaL.)〕,别名蔓菁、圆根、盘菜等。芜菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地,由油用亚种(ssp.okifera)演化而来。古希腊人和罗马人种植芜菁,培植了一些品 Brassica campestris L.ssp.rapifera Matzg (syn.B.rapaL.)〕, Alias ​​Manjing, root, dish dishes and so on. The turnip origin center is evolved from the oil-bearing subspecies (ssp.okifera) on the Mediterranean coast and in Afghanistan, Pakistan and the Transcaucasia. Ancient Greeks and Romans planted turnips, cultivated some products
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