赤霉病毒素降解的研究进展

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赤霉病毒素是最为常见的污染粮食和食品的霉菌毒素之一,严重威胁着人类和牲畜的健康和安全.本文详细介绍了用于赤霉病毒素降解的各种方法的优点和弊端,并着重介绍了电场在物理法降解赤霉病毒素过程中的作用.
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