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目的 系统评价我国市售消毒奶中抗生素残留现状及检测技术,为奶制品质量监管以及检测标准的方法制定提供参考.方法 系统检索The Cochrane Library、PubMed、Web of Science、知网、万方和维普数据库(建库至2020年7月31日).纳入调查我国市售消毒奶抗生素残留率的研究,采用NOS量表评价纳入研究质量.结果 本研究共纳入文献26篇(中文23篇,英文3篇).26篇文献报道了来自于中国至少22个省份3165份市售消毒奶的抗生素残留率.荟萃分析显示,四环素、青霉素和土霉素是市售奶抗生素残留主动监测频率最高的3种抗生素.喹诺酮、磺胺甲恶唑和链霉素是我国近30年来市售奶中残留率最高的三大抗生素.在检测方法中,我国最常用的方法是TTC法(2,3,5-三苯基氯化四氮唑).结论 虽然我国市售消毒奶抗生素残留情况有所改善,但仍需要加强对有抗奶的主动监测.特别是建立基于供应链划分的风险评估体系,研发成本低、操作简便、结果稳定检测手段是开展主动监测的重要保障.