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从纤维素类物质的化学结构出发,阐述了纤维素类物质的分解、糖化及转化为酒精的机理及研究概况,具有一定的现实意义.
天然纤维素类物质的糖化及转化为酒精的研究
【摘 要】
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从纤维素类物质的化学结构出发,阐述了纤维素类物质的分解、糖化及转化为酒精的机理及研究概况,具有一定的现实意义.
【机 构】
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湖南冷水滩面粉厂,湖南零陵 425100
【出 处】
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西部粮油科技
【发表日期】
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2000年3期
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