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1.重视人才是企业发展的基础.我校自2000年开始扩招,其规模在不断扩大,原有员工的整体素质和管理人员管理知识和能力及思想观念都不能很好的适应当前学校饮食工作的发展需要.因此在人才选用上大胆改革,挖掘人才,将招聘人才、选拔人才、培养人才和储备人才是当前做好伙食改革与管理工作的需要,必须高度重视.