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<正> 一、大蒜应用前景广阔大蒜属百合科植物,是我国传统的食用植物,在我国各地都有种植,资源非常丰富,而且价格低廉。大蒜内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素;还含有大蒜素、大蒜辣
脱臭大蒜素的提取及应用
【摘 要】
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<正> 一、大蒜应用前景广阔大蒜属百合科植物,是我国传统的食用植物,在我国各地都有种植,资源非常丰富,而且价格低廉。大蒜内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素;还含有大蒜素、大
【机 构】
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杭州市日用品化工研究所; 杭州市日用品化工研究所;
【出 处】
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今日科技
【发表日期】
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2004年期
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