【摘 要】
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英国牛津大学一项研究显示, 不同形状的马克杯会影响咖啡的口味.rn跨模态研究实验室研究人员从哥伦比亚、 英国、 中国等地招募了超过300名志愿者, 让他们用8种不同尺寸的杯
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英国牛津大学一项研究显示, 不同形状的马克杯会影响咖啡的口味.rn跨模态研究实验室研究人员从哥伦比亚、 英国、 中国等地招募了超过300名志愿者, 让他们用8种不同尺寸的杯子品尝咖啡后评判其香味、 苦味、 口味、 浓度、 温度等, 并给咖啡定价. 志愿者年龄在17到60岁之间, 基本男女各半. 结果显示, 高一点的马克杯会让咖啡喝起来更甜; “瘦” 杯子里的咖啡比“胖” 杯子的喝起来更苦.
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