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沙县小吃历史悠久,品种繁多,其中39个品种被评为中华名小吃,63个品种被评为福建名小吃,其制作工艺被列入福建省第二批非物质文化遗产名录。据统计,全县外出经营沙县小吃店近2万家,遍布全国,从业人员近6万人,沙县小吃产业年营业额超过50亿元,成为沙县城乡居民就业增收和区域经济发展的一大支柱产业。
质监服务出实效 沙县小吃扬美名
【摘 要】
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沙县小吃历史悠久,品种繁多,其中39个品种被评为中华名小吃,63个品种被评为福建名小吃,其制作工艺被列入福建省第二批非物质文化遗产名录。据统计,全县外出经营沙县小吃店近2
【机 构】
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沙县质监局
【出 处】
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福建质量技术监督
【发表日期】
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2012年2期
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