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为适应市场对食品科学与工程创新型人才的需求,结合广西中医药大学的性质与学科优势,分析传统实验教学存在的弊端,试图从实验制度和机制创新两个层面构建开放式实验创新教学,培养食品科学与工程专业创新型人才。
食品科学与工程专业开放式实验教学探讨
【摘 要】
：
为适应市场对食品科学与工程创新型人才的需求,结合广西中医药大学的性质与学科优势,分析传统实验教学存在的弊端,试图从实验制度和机制创新两个层面构建开放式实验创新教学,
【机 构】
：
广西中医药大学
【出 处】
：
轻工科技
【发表日期】
：
2014年1期
【基金项目】
：
广西教育厅教改项目A类（2013JGA160）
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