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<正> 香兰素,学名4-羟基-3-甲氧基苯甲醛。是白色或微黄色结晶,溶点83℃。在香兰豆中含量约2％。具有类似天然香荚兰特有的香气,且味甜。广用于肥皂、烟草、食品及调合香料中。是目前世界上产量最大的合成香料,年产量近万吨。其中法国约2000吨,加
香兰素香料的合成
【摘 要】
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<正> 香兰素,学名4-羟基-3-甲氧基苯甲醛。是白色或微黄色结晶,溶点83℃。在香兰豆中含量约2％。具有类似天然香荚兰特有的香气,且味甜。广用于肥皂、烟草、食品及调合香料中。
【机 构】
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郑州大学化学系; 郑州大学化学系; 商邱师专化学系;
【出 处】
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陕西化工
【发表日期】
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1988年03期
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