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PBL教学法（problem-based learning，PBL）是一种以问题为基础，以学生为中心的新型教学模式，注重在教学中培养学生自主学习能力，发展学生综合思考能力和解决实际问题能力。在食品营养学课程教学中引入PBL教学法，在教学实践中取得了较好的效果，值得进一步推广。
PBL教学法在食品营养学课程教学中的应用
【摘 要】
：
PBL教学法（problem-based learning，PBL）是一种以问题为基础，以学生为中心的新型教学模式，注重在教学中培养学生自主学习能力，发展学生综合思考能力和解决实际问题能力。在食品营养
【机 构】
：
上海市贸易学校,上海,200092
【出 处】
：
中外食品
【发表日期】
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2014年1期
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