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对某酒厂白酒在存放时酒瓶中出现的白色沉淀 ,通过各种方法进行了定性和定量分析 ,根据分析结果 ,探讨了沉淀产生的主要原因 ,并结合该酒厂的生产工艺 ,提出相应的解决和预防措施 .
白酒中白色沉淀的分析及其产生原因
【摘 要】
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对某酒厂白酒在存放时酒瓶中出现的白色沉淀 ,通过各种方法进行了定性和定量分析 ,根据分析结果 ,探讨了沉淀产生的主要原因 ,并结合该酒厂的生产工艺 ,提出相应的解决和预防
【出 处】
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湖北工学院学报
【发表日期】
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2000年1期
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