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最初从味觉角度认识“鲜”，是从鱼、羊成馔的故事开始，彭祖创出的羊方藏鱼，因味道鲜美而被誉为“百馔之宗”，只不过，太过秘方而没有逃过失传的结局。后来，在电影和书里，都见到过鱼、羊成鲜的说法，但那终究是要有极高的烹饪技巧才能实现的味觉体验。再后来，有了太太乐调味料的“辅佐”，便不去想鱼羊成鲜的事情了，因为太太乐鸡精的“鲜”，足以让味觉无法挑剔。