【摘 要】
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食醋的主要成分是醋酸,还含有乳酸、氨基酸、糖分、甘油、维生素B_1和B_2等营养物质。由于醋酸有杀菌和抑制细菌生长的作用,所以采用熏醋的方法,能预防流行性感冒。
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食醋的主要成分是醋酸,还含有乳酸、氨基酸、糖分、甘油、维生素B_1和B_2等营养物质。由于醋酸有杀菌和抑制细菌生长的作用,所以采用熏醋的方法,能预防流行性感冒。
Vinegar is the main component of acetic acid, but also contains lactic acid, amino acids, sugar, glycerin, vitamin B_1 and B_2 and other nutrients. As acetic acid has bactericidal and inhibit the growth of bacteria, so the method of using vinegar, can prevent influenza.
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