【摘 要】
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菜肴名称作为菜肴的物质外壳,起到传递饮食信息的作用,是食客与菜肴之间的一种用于交际的符号。鄂菜名称作为一种社会语言形式,具有鲜明的地域文化烙印。本文首先分析鄂菜菜
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菜肴名称作为菜肴的物质外壳,起到传递饮食信息的作用,是食客与菜肴之间的一种用于交际的符号。鄂菜名称作为一种社会语言形式,具有鲜明的地域文化烙印。本文首先分析鄂菜菜名的命名方式,再从认知语言学的角度来研究鄂菜菜肴名称,以期扩展鄂菜名称研究范围。
The name of the dish serves as the material shell of the dish, serving as a communication message. It is a symbol of communication between diners and dishes. E dish name as a social language form, with a distinctive geographical and cultural imprint. This article first analyzes the name of E dish name, and then studies the name of dish E dish from the perspective of cognitive linguistics in order to expand the scope of E dish name research.
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摘 要： 涉外护理专业的学生在校经过严格扎实的英语训练后，英语运用能力和专业英语能力会得到显著提高。在其畢业后的职业生涯发展中，英语会发挥非常重要的作用。 关键词： 涉外护理专业 托福考试 CGFNS 1993年，我校（原绵阳卫生学校）增设了外向型英语护理专业，连续招收了4届学生（其中1995年招收的是高中毕业生，其他均为初中毕业生）。笔者曾负责这四届学生的部分英语教学工作，对各届学生的后续发
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