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高校食堂食品卫生是餐饮中心的生命线,就餐安全是全校师生乃至社会共同关注的热点问题.为提高我校食品卫生水平,建立食品安全体系.我校启动了食品卫生A级量化管理工作,积累了一定经验,取得了阶段成果.
我校食品卫生的A级量化管理
【摘 要】
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高校食堂食品卫生是餐饮中心的生命线,就餐安全是全校师生乃至社会共同关注的热点问题.为提高我校食品卫生水平,建立食品安全体系.我校启动了食品卫生A级量化管理工作,积累了
【机 构】
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北京林业大学
【出 处】
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高校后勤研究
【发表日期】
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2005年5期
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