已有研究大多关注“一带一路”沿线国家农产品贸易,但少有文献提及“一带一路”沿线国家制度环境对中国农产品出口贸易影响的多维特征、非线性特征和区域特征.本文采用2010-2017年中国与“一带一路”沿线国家的数据和面板分位数方法,在理论分析的基础上,实证检验“一带一路”沿线国家制度环境对中国农产品出口贸易的影响.研究结果表明,中国对“一带一路”沿线国家农产品出口倾向于选择政府高效、政治稳定、监管严格的东道国;从不同维度的制度环境来看,东道国政府效率、政治稳定与杜绝暴力恐怖主义、监管质量、话语权与问责制的影响系数显著为正,但腐败控制和法治水平的影响不显著;分位数回归进一步显示了东道国制度环境对中国农产品出口的显著正向影响主要分布在低中分位点;样带比较揭示了“一带一路”沿线国家制度环境对中国农产品出口的影响集中在“21世纪海上丝绸之路”.