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中国是大豆的发源地和世界大豆主产国之一,同时也是世界大豆食品最大的消费同.近年来,中国政府加大了对大豆食品产业的政策扶持力度,使大豆食品行业实现了健康、持续、快速的发展.鉴于此,中国食品工业协会豆制品专业委员会和国家大豆产业技术研发中心产后处理和加工研究室共同发起,将于2010年5月6日～8日在上海光大会展中心举行“中国国际大豆食品加工技术及设备展览会”(简称2010SPEE)的同期召开“首届(中国)国际大豆食品产业发展大会”.