一提起烧烤我问过不少人他们都会流连忘返，或许是孜然的香味让他不禁回首，或许随便去离家不远的小店解馋。但是一提到烤燕鱼，他们一致认为还是去 “大胡子烧烤”。
　　那里不仅有特色的烤串，更特别的是招牌以老板的络腮胡命名，正如其名的响亮；那里还蕴含着“大胡子烧烤”多彩的滋味。在长长的铁烤炉上，一尺多长的燕鱼经晾干、腌制后泛着金黄的光泽，老板麻利地用铁钎把扁平的鱼串一字排开，再涂上特制的佐料，香气扑面而来。喝着泛着泡沫的啤酒，在朗月星空下，燕鱼、美酒、大串牛肉干，听着来自内蒙古的大胡子讲着他的草原故事……
　　
　　
　　为了做这期专栏，我专门参访了这家小店。小店门庭不大，可地理位置得天独厚，它不像其他烧烤店只在晚上营业，只要你想去随时可以光顾，这里全天营业。每次大胡子老板都会笑脸迎上门来热情招待，等你进来时还会发现与众不同的是这个店类似自助式，老板既是厨师又是服务员，身在其中你会感到很随意。偶尔约上几个朋友，吃着烤肉喝点啤酒小聚一下，别有一番滋味。据老板透露，本店的特色秘方概不外传，味道也是独一无二的。
　　
　　因为这里的特色，参访第二天，我毫不犹豫又约了几个朋友再次光顾了小店。我还因此总结了三大特点：其一，来这除了点上烤燕鱼，还会把烤牛肉干作为首选，这种特制的牛肉干比一般的肉串更有嚼劲，不油不腻，吃起来外焦里嫩，口感甚佳。其二，羊肉串的价格也相当便宜30串/10元，比一般烧烤店的多，可以一次吃个够。其三，老板还精心为烤海鲜配了芥末为主料的调和油，吃起来更是耐人寻味。这也足以证明，小店的知名度是众所周知了。记得那天我的一位朋友不小心被鱼刺划破嘴还不以为然吃个不停，他还开玩笑说：“我吃鱼，鱼咬我。”看来好吃的东西可以让人不顾一切，回味无穷啊！好吃的东西推荐给大家，让大家都去品尝一下吧！