送节

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  我们家乡的端午节,神秘而有趣。
  这天清晨,家家户户都把艾叶插在门上,有些阿姨还把艾叶插到头上。听奶奶说,这样可以驱头痛治头晕。很多人家还拿艾叶和大蒜烧水,给小孩洗澡,防蚊虫叮咬。
  大多数人家喜欢自己包粽子。粽子形状各种各样,有三角粽,四方粽,枕头粽。放的馅也五花八门,如红枣、花生、五花肉等等。吃法也各有不同,根据个人不同口味,可直接剥开吃,也可油炸着吃。
  不过,端午节这天,我们这里最重要的习俗是,每户人家都去给长辈家送节,表示晚辈对长辈的孝敬。送节时,一定带上好吃的,特别是粽子和白糖。
  每年端午节,我都去给奶奶送节。
  我最喜欢吃奶奶包的粽子,剥开一层一层的粽叶,就闻到粽子的清香。那金黄的糯米,嵌着颗颗软软的绿豆,裹着香香的火腿,让人看了怎么不垂涎三尺呢?
  奶奶年年都要做的最重要的一道菜,是用桑皮根炒猪肝,边炒边洒点米酒,味道美极了。奶奶说:“笑笑,你要多吃点桑皮根炒猪肝,它是预防中暑的良药。如果你在夏天炎热天气时没带伞,淋了一场大雨,也不会中暑。”吃了又香又甜的桑皮根炒猪肝,还真管用呢,我从没中过暑。不信,你也试试吧。
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