【摘 要】
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分析了中西方餐具的演变历史,其中包括筷子和刀叉的发展过程,论述了餐具变化的浅层原因。在此基础上,采用对比分析的方法对中西方餐具进行深入剖析,其目的是探寻不同文化背景
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分析了中西方餐具的演变历史,其中包括筷子和刀叉的发展过程,论述了餐具变化的浅层原因。在此基础上,采用对比分析的方法对中西方餐具进行深入剖析,其目的是探寻不同文化背景下的生活工具设计差异性的根源,对中西方餐具的造型比较分析,进而对中西方餐具的使用方式进行比较,最终结合中西方哲学思想的差异化,分析出餐具差别的本质原因,并对未来餐具设计提出要求。
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