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摘 要：本文从学习任务确定、学习情境设计、学生与教师的角色定位、学习组织形式、学习效果等方面阐释了行动导向型课程的主要特征，并以“男衬衫样衣制作”教学方案设计为例，介绍了行动导向型课程的设计思路与步骤，包括描述工作情境、明确学习目标、确定学习内容、设计教学过程等，指出了行动导向型课程的教学设计与实践对于教师来说既是严峻挑战又是职业成长机会。
关键词：职业技术教育 行动导向 教学设计
近年来，在职业技术学校大力推进教学改革的过程中，来自于德国的行动导向教学理念得到了教师广泛的认可与运用。行动导向教学的基本特征主要体现在以下几个方面。一是学习任务是参照职业的典型工作任务设计的，完成任务须经历“明确任务、获取信息、制订计划、做出决策、实施计划、检查控制、评价反馈”这一完整工作过程的六个基本阶段；二是学习情境接近真实的职业情境，学生在学习过程中感受职业氛围，认识相关工作要素；三是完成任务过程中除运用已有知识外还要学习新的知识和技能，解决出现的各种问题，获得职业经验；四是学生的主体作用能够得到充分发挥，教师则以组织者、指导者的身份，引导学生自主完成学习和工作任务；五是学习常常以小组形式进行，学生在集体学习中体验个人在团队中的角色，逐步提高人际交往能力；六是在自主学习环境中，接受能力强的学生可以自学并帮助其他同学，教师有更多时间关注有困难的学生。学生自主完成任务的成就感能够更好地激发学生的学习热情，调动学生的积极性，自主完成任务的过程还能帮助学生学会如何学习、如何工作，逐渐形成综合职业能力。
下面，笔者以“男衬衫样衣制作”教学设计实践为例，谈谈行动导向型课程教学设计的思路。
一、企业工作情境描述
对职业教育来说，学生只有在学校学习的过程中按照企业的工作模式完成任务，才能积累直接的工作经验。因此，教师应该尽可能使“学校学习”与“职业活动”紧密结合起来，调查和描述企业工作情境也就成为教学设计中至关重要的环节。
“样衣制作”工作情境描述：样衣工从板师处接收生产单与工业样板，核对样板数量；领取材料，识别面料、辅料的正反面与丝绺方向，依据样板画样、裁剪、做标记，要求裁片齐全，裁片和样板核对无误差；分析样衣款式的工艺要点、难点，各种辅料配料的使用要求，确定缝制工序，力求做到工艺简便合理，适合批量生产；按照缝制工序和工艺标准制作样衣；进行样衣整烫；按照生产单中提出的规格和工艺要求核对样衣尺寸、检验样衣车缝质量，检验合格后填写样衣工艺卡并将其连同样衣交给板师。
样衣工在制作过程中，发现由于款式设计造成工艺难度较大的问题时，要及时与设计师沟通共同解决，不得私自修改设计效果；发现样板误差较大造成难以车缝时，也要及时和板师沟通，要求修改样板。
二、职业标准分析
“职业资格是教育与劳动就业的结合点与交汇点”，具备《服装制作工职业标准》规定的能力，获得服装制作工职业资格证书是本专业学生就业的必要条件。所以，“职业标准”也是课程设计的重要依据之一。教师在教学设计时应注意分析职业标准中与男衬衫样衣制作有关的“验料、排版与画皮”“面料与裁剪”“裁配辅料”“工艺文件阅读与应用”“制作与组合”“产品熨烫与整理”等方面的要求。
三、学习目标的确定
1.学习目标的内涵
学习目标是学生在学习结束后应具有的能力，是确定学习内容、设计教学方法与教学组织形式的重要依据，是学习效果的评价标准。
2.清晰地描述学习目标
在教学设计中清晰地描述学习目标，有利于教师和学生明确自己的努力方向。教师应依据企业完成 “男衬衫样衣制作”的需要以及职业标准相关规定，确定明确的、便于观察与测量的学习目标。
“男襯衫样衣制作”学习目标：
（1）能够识别男衬衣的部件，说明部件、裁片与线条名称；
（2）能够熟练运用并正确保养裁剪、缝制、熨烫设备和工具；
（3）能够读懂生产单中的款式设计图、工艺要求，核对样板数量；
（4）裁片画样准确、边缘顺直、标记位置正确，面料正反面与丝绺方向正确；
（5）辅料选配合理、搭配齐全；
（6）能够运用工艺知识设计车缝工序，工序简便合理，适合批量生产；
（7）能够按照设计要求与《服装检验和测试标准》完成样衣缝制与整烫；
（8）能够初步分析并正确描述款式设计与工艺样板中存在的问题；
（9）能够自查工艺质量，填写工作记录。
四、学习内容的选择
学习目标确定以后，教师应在分析学生已有能力的基础上，依据学习目标选择本单元的学习内容。与传统的学科课程相比，行动导向型课程不强调学科知识系统化，而是根据完成任务需要确定学习范围。学习内容主要来源于工作对象、工具、工作方法、劳动组织和工作要求这五大工作要素，其中既包括显性的专业知识和技能，又包括与职业素养有关的隐性知识，但表述上以显性知识为主。
“男衬衫样衣制作”学习内容：男衬衫部件名称、号型表述与含义、裁片名称、线条名称及相关术语；男衬衣常用面料种类与特点，辅料选配原则；男衬衫工艺流程与工艺要求；男衬衫部件制作工艺（领、袖衩、袖克夫、肩育克、绱袖、门襟贴、绱领）与下摆卷边制作工艺；《服装检验和测试标准》中与男衬衫有关的质量标准。
五、教学流程设计
1.完整的课程设计
教学流程设计既要体现完整工作过程的六个基本阶段，又要体现学生学习活动与教师指导活动。具体设计内容包括学习情境设计、教学方法与教学组织形式策划、教学步骤安排、评价方式的考虑等。
2.“男衬衫样衣制作”教学流程
“男衬衫样衣制作”教学流程：（总课时26） （1）教师组织学生分组，每组5-6人。（5分钟）
（2）教师下达任务，发放“男衬衫样衣生产单”（每人一份）与样板。生产单每人一份，样板每组一套，且各组样板不完全一样，有两组分配的样板存在设计或样板方面的问题。学生以组为单位核对样板数量。（10分钟）
（3）学生独立识读生产任务单，分析款式设计图以及工艺要求，完成工作页中相关的引导问题；小组内分享识读任务单的收获，讨论存在的问题，并将小组内部不能解决的问题写成卡片粘贴于黑板上。（45分钟）
（4）教师引导学生讨论卡片描述的问题，归纳男衬衫外形特点、规格、部件以及制作的质量要求。（30分钟）
（5）学生独立完成工作页中的材料准备清单，本组同学交叉审核后到仓管员（学生扮演）处领取面料、辅料。（30分钟）
（6）学生独立完成画样、裁剪、做标记；核对裁片与样板；自评后与组内同学交换检验。教师重点指导有困难的学生。（60分钟）
（7）学生在工作页引导下，独立阅读教材与行业规范，观看男衬衫制作视频，回答工作页中有关工艺要求、缝制工序等方面的问题。（20分钟）
（8）学生以小组为单位，分析男衬衫工艺要点与难点，讨论缝制工序并书写在大白纸上；各组将缝制工序粘贴于教师指定的地方。（40分钟）
（9）教师组织小组间互评工序方案，引导评价小组指出被评价缝制工序的优点、不足与改进建议；各组完善缝制工序并报教师审批。（30分钟）
（10）学生独立完成做袖克夫与装袖克夫、做领与装领等难度较大部件的缝制练习（必要时）；学生根据小组的缝制工序独立完成样衣缝制。教师在学生出现困难时启发学生思考，引导学生相互学习，必要时分组进行缝制示范。（10课时）
（11）学生依据质量标准完成自检、小组内互检，并以小组为单位分析产生质量瑕疵的原因及措施；每组派代表介绍本组曾经出现的质量问题与解决措施。教师针对共性问题，让完成质量好的学生展示缝制方法、介绍缝制技巧。（2课时）
（12）学生观看视频，独立完成线头清理、样衣整烫工作；按照熨烫标准自检、互检，分析熨烫问题，并采取补救措施，直到达到熨烫效果。在学生熨烫过程出现熨烫方向、熨烫次序、熨烫温度等共性问题时，教师演示熨烫方法、介绍熨烫技巧。（2课时）
（13）当分配到问题样板的小组发现由于款式设计或样板误差造成车缝困难时（如果学生没有发现样板问题，教师及时进行引导），教师引导其他小组扮演设计师、板师，共同讨论解决方案。（2课时）
（14）学生填写工作记录。教师根据学生完成的样衣、工作记录与工作页，评价学生成绩（可以在课外完成）；选择部分問题较多的产品，向学生反馈评价意见，讨论学生自评与教师评价的差异；引导全班学生讨论存在的共性问题和解决方案。（2课时）
（15）教师引导学生小结，完成工作页中的引导问题：完成较好的工作有哪些；难度较大的工序有哪些；小组成员之间的相互配合情况和沟通中存在什么问题；如果再次制作男衬衫样衣，会从哪些方面改进工作。各组推选代表发言，教师总结本单元学习情况。（2课时，个人小结可课外完成）
行动导向教学理念的引入推动了教学方法乃至课程模式的改革。与传统的教学模式相比，行动导向教学模式能够让学生享受成功的喜悦，更好地激发学生的学习兴趣，全面提高学生的综合职业能力，从而较好地满足企业的用人需求。当然，改革从来都是艰难的，在行动导向教学的设计与实施过程中存在着诸多的困难，如学校的硬件条件常常不能满足教学的需要；教师的教学设计能力、课堂控制能力差距还比较大，尤其是要想按照“工作过程系统化”的原则进行教学设计，对很多缺乏企业工作经验的教师来说是一个严峻的挑战；教师在课前需要做大量的准备工作。但是，实践证明行动导向这一教学模式对学生来说能够大大提高学习的效果，对教师来说是一次快速的职业成长机会，只要我们坚持不懈地进行实践与研究，教师的综合职业能力必然得到长足的进步。
参考文献：
[1]赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南[M].北京：清华大学出版社，2009.
（作者单位：广东省轻工业高级技工学校）
关键词：职业技术教育 行动导向 教学设计
近年来，在职业技术学校大力推进教学改革的过程中，来自于德国的行动导向教学理念得到了教师广泛的认可与运用。行动导向教学的基本特征主要体现在以下几个方面。一是学习任务是参照职业的典型工作任务设计的，完成任务须经历“明确任务、获取信息、制订计划、做出决策、实施计划、检查控制、评价反馈”这一完整工作过程的六个基本阶段；二是学习情境接近真实的职业情境，学生在学习过程中感受职业氛围，认识相关工作要素；三是完成任务过程中除运用已有知识外还要学习新的知识和技能，解决出现的各种问题，获得职业经验；四是学生的主体作用能够得到充分发挥，教师则以组织者、指导者的身份，引导学生自主完成学习和工作任务；五是学习常常以小组形式进行，学生在集体学习中体验个人在团队中的角色，逐步提高人际交往能力；六是在自主学习环境中，接受能力强的学生可以自学并帮助其他同学，教师有更多时间关注有困难的学生。学生自主完成任务的成就感能够更好地激发学生的学习热情，调动学生的积极性，自主完成任务的过程还能帮助学生学会如何学习、如何工作，逐渐形成综合职业能力。
下面，笔者以“男衬衫样衣制作”教学设计实践为例，谈谈行动导向型课程教学设计的思路。
一、企业工作情境描述
对职业教育来说，学生只有在学校学习的过程中按照企业的工作模式完成任务，才能积累直接的工作经验。因此，教师应该尽可能使“学校学习”与“职业活动”紧密结合起来，调查和描述企业工作情境也就成为教学设计中至关重要的环节。
“样衣制作”工作情境描述：样衣工从板师处接收生产单与工业样板，核对样板数量；领取材料，识别面料、辅料的正反面与丝绺方向，依据样板画样、裁剪、做标记，要求裁片齐全，裁片和样板核对无误差；分析样衣款式的工艺要点、难点，各种辅料配料的使用要求，确定缝制工序，力求做到工艺简便合理，适合批量生产；按照缝制工序和工艺标准制作样衣；进行样衣整烫；按照生产单中提出的规格和工艺要求核对样衣尺寸、检验样衣车缝质量，检验合格后填写样衣工艺卡并将其连同样衣交给板师。
样衣工在制作过程中，发现由于款式设计造成工艺难度较大的问题时，要及时与设计师沟通共同解决，不得私自修改设计效果；发现样板误差较大造成难以车缝时，也要及时和板师沟通，要求修改样板。
二、职业标准分析
“职业资格是教育与劳动就业的结合点与交汇点”，具备《服装制作工职业标准》规定的能力，获得服装制作工职业资格证书是本专业学生就业的必要条件。所以，“职业标准”也是课程设计的重要依据之一。教师在教学设计时应注意分析职业标准中与男衬衫样衣制作有关的“验料、排版与画皮”“面料与裁剪”“裁配辅料”“工艺文件阅读与应用”“制作与组合”“产品熨烫与整理”等方面的要求。
三、学习目标的确定
1.学习目标的内涵
学习目标是学生在学习结束后应具有的能力，是确定学习内容、设计教学方法与教学组织形式的重要依据，是学习效果的评价标准。
2.清晰地描述学习目标
在教学设计中清晰地描述学习目标，有利于教师和学生明确自己的努力方向。教师应依据企业完成 “男衬衫样衣制作”的需要以及职业标准相关规定，确定明确的、便于观察与测量的学习目标。
“男襯衫样衣制作”学习目标：
（1）能够识别男衬衣的部件，说明部件、裁片与线条名称；
（2）能够熟练运用并正确保养裁剪、缝制、熨烫设备和工具；
（3）能够读懂生产单中的款式设计图、工艺要求，核对样板数量；
（4）裁片画样准确、边缘顺直、标记位置正确，面料正反面与丝绺方向正确；
（5）辅料选配合理、搭配齐全；
（6）能够运用工艺知识设计车缝工序，工序简便合理，适合批量生产；
（7）能够按照设计要求与《服装检验和测试标准》完成样衣缝制与整烫；
（8）能够初步分析并正确描述款式设计与工艺样板中存在的问题；
（9）能够自查工艺质量，填写工作记录。
四、学习内容的选择
学习目标确定以后，教师应在分析学生已有能力的基础上，依据学习目标选择本单元的学习内容。与传统的学科课程相比，行动导向型课程不强调学科知识系统化，而是根据完成任务需要确定学习范围。学习内容主要来源于工作对象、工具、工作方法、劳动组织和工作要求这五大工作要素，其中既包括显性的专业知识和技能，又包括与职业素养有关的隐性知识，但表述上以显性知识为主。
“男衬衫样衣制作”学习内容：男衬衫部件名称、号型表述与含义、裁片名称、线条名称及相关术语；男衬衣常用面料种类与特点，辅料选配原则；男衬衫工艺流程与工艺要求；男衬衫部件制作工艺（领、袖衩、袖克夫、肩育克、绱袖、门襟贴、绱领）与下摆卷边制作工艺；《服装检验和测试标准》中与男衬衫有关的质量标准。
五、教学流程设计
1.完整的课程设计
教学流程设计既要体现完整工作过程的六个基本阶段，又要体现学生学习活动与教师指导活动。具体设计内容包括学习情境设计、教学方法与教学组织形式策划、教学步骤安排、评价方式的考虑等。
2.“男衬衫样衣制作”教学流程
“男衬衫样衣制作”教学流程：（总课时26） （1）教师组织学生分组，每组5-6人。（5分钟）
（2）教师下达任务，发放“男衬衫样衣生产单”（每人一份）与样板。生产单每人一份，样板每组一套，且各组样板不完全一样，有两组分配的样板存在设计或样板方面的问题。学生以组为单位核对样板数量。（10分钟）
（3）学生独立识读生产任务单，分析款式设计图以及工艺要求，完成工作页中相关的引导问题；小组内分享识读任务单的收获，讨论存在的问题，并将小组内部不能解决的问题写成卡片粘贴于黑板上。（45分钟）
（4）教师引导学生讨论卡片描述的问题，归纳男衬衫外形特点、规格、部件以及制作的质量要求。（30分钟）
（5）学生独立完成工作页中的材料准备清单，本组同学交叉审核后到仓管员（学生扮演）处领取面料、辅料。（30分钟）
（6）学生独立完成画样、裁剪、做标记；核对裁片与样板；自评后与组内同学交换检验。教师重点指导有困难的学生。（60分钟）
（7）学生在工作页引导下，独立阅读教材与行业规范，观看男衬衫制作视频，回答工作页中有关工艺要求、缝制工序等方面的问题。（20分钟）
（8）学生以小组为单位，分析男衬衫工艺要点与难点，讨论缝制工序并书写在大白纸上；各组将缝制工序粘贴于教师指定的地方。（40分钟）
（9）教师组织小组间互评工序方案，引导评价小组指出被评价缝制工序的优点、不足与改进建议；各组完善缝制工序并报教师审批。（30分钟）
（10）学生独立完成做袖克夫与装袖克夫、做领与装领等难度较大部件的缝制练习（必要时）；学生根据小组的缝制工序独立完成样衣缝制。教师在学生出现困难时启发学生思考，引导学生相互学习，必要时分组进行缝制示范。（10课时）
（11）学生依据质量标准完成自检、小组内互检，并以小组为单位分析产生质量瑕疵的原因及措施；每组派代表介绍本组曾经出现的质量问题与解决措施。教师针对共性问题，让完成质量好的学生展示缝制方法、介绍缝制技巧。（2课时）
（12）学生观看视频，独立完成线头清理、样衣整烫工作；按照熨烫标准自检、互检，分析熨烫问题，并采取补救措施，直到达到熨烫效果。在学生熨烫过程出现熨烫方向、熨烫次序、熨烫温度等共性问题时，教师演示熨烫方法、介绍熨烫技巧。（2课时）
（13）当分配到问题样板的小组发现由于款式设计或样板误差造成车缝困难时（如果学生没有发现样板问题，教师及时进行引导），教师引导其他小组扮演设计师、板师，共同讨论解决方案。（2课时）
（14）学生填写工作记录。教师根据学生完成的样衣、工作记录与工作页，评价学生成绩（可以在课外完成）；选择部分問题较多的产品，向学生反馈评价意见，讨论学生自评与教师评价的差异；引导全班学生讨论存在的共性问题和解决方案。（2课时）
（15）教师引导学生小结，完成工作页中的引导问题：完成较好的工作有哪些；难度较大的工序有哪些；小组成员之间的相互配合情况和沟通中存在什么问题；如果再次制作男衬衫样衣，会从哪些方面改进工作。各组推选代表发言，教师总结本单元学习情况。（2课时，个人小结可课外完成）
行动导向教学理念的引入推动了教学方法乃至课程模式的改革。与传统的教学模式相比，行动导向教学模式能够让学生享受成功的喜悦，更好地激发学生的学习兴趣，全面提高学生的综合职业能力，从而较好地满足企业的用人需求。当然，改革从来都是艰难的，在行动导向教学的设计与实施过程中存在着诸多的困难，如学校的硬件条件常常不能满足教学的需要；教师的教学设计能力、课堂控制能力差距还比较大，尤其是要想按照“工作过程系统化”的原则进行教学设计，对很多缺乏企业工作经验的教师来说是一个严峻的挑战；教师在课前需要做大量的准备工作。但是，实践证明行动导向这一教学模式对学生来说能够大大提高学习的效果，对教师来说是一次快速的职业成长机会，只要我们坚持不懈地进行实践与研究，教师的综合职业能力必然得到长足的进步。
参考文献：
[1]赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南[M].北京：清华大学出版社，2009.
（作者单位：广东省轻工业高级技工学校）