【摘 要】
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<正>微信说法:"生鲜奶"没有经过工业加工,不含防腐添加剂。直接饮用更"新鲜"、更健康、营养更丰富。专家解读:国家食药总局表示,由于营养丰富等特点,纯奶是微生物生长、繁殖
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<正>微信说法:"生鲜奶"没有经过工业加工,不含防腐添加剂。直接饮用更"新鲜"、更健康、营养更丰富。专家解读:国家食药总局表示,由于营养丰富等特点,纯奶是微生物生长、繁殖的良好培养基,极易受到动物体以及挤奶环境中微生物的污染。"生鲜奶"是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶,其微生物污染主要是来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌,以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等。"生鲜奶"没有经过消毒处理,产品信息难以做
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