探究化学基本概念和原理的有效教学

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  一、化学基本概念和原理是化学知识的核心
  每一门学科的学习都离不开一个个概念和原理的叠加,特别是自然科学.化学基本概念和基本原理是化学基础知识的主要成分之一,是关键的核心知识.掌握了概念和原理就会使新知识的学习迎刃而解.如果学生能灵活运用概念和原理就能够顺利地答题和进行实验,而且也有助于形成正确的学科观点和学习方法.反之,如果学生对概念和理论的学习不清楚、不准确,那么他们的知识就会越来越模糊,造成进一步学习的困难.化学基本概念和原理是初中化学教学中的难点.初中学生比较容易接受感性知识,面对抽象事物本质的基本概念和原理时,有时难于接受.例如,学习化学反应类型时,具体的化学反应给出让学生判断反应类型时,他们还是会搞错.为什么?就是他们有时只记住概念的字词,但不理解概念的内涵,文字与意义是脱节的.所以教师要用好的方法帮助学生学好化学基本概念和原理.
  化学课程标准指出,化学概念是化学课程内容的重要组成部分,是化学知识的“骨架”.它是借助词语反映物质在化学运动中本质属性的思维方式.其中运用最一般、最广泛的称为基本概念.从认识过程来讲,概念是认识的结果、知识的结晶;从思维结构来看,概念是思维的细胞.化学基本原理是物质及其变化本质属性的内在规律的反映.它能使学生从本质上认识物质的结构、性质和变化,把零碎的化学知识按照内在规律组成系统,构建知识网络结构.
  二、概念的定义方法
  定义是揭示概念内涵的逻辑方法.给一个概念下定义就是用简明扼要的语句揭示出这个概念的内涵,使它同相邻近的概念区别开来.任何定义都是由三个部分组成.一是需要揭示其内涵的概念,这个概念叫被定义概念;二是用来揭示概念内涵的概念,这个概念叫定义概念;三是用来联结被定义概念和定义概念的概念,这个概念叫定义联结概念.
  例如,“单质是由同种元素组成的纯净物”,这是单质的
  定义.在这个定义中,“单质”是被定义概念,“由同种元素组成的纯净物”是定义概念,“是”是定义联结概念.也可以简单地说:被定义概念=种差 邻近的属概念.“化合物是指由两种或两种以上元素组成的纯净物”.这里“化合物”就是被定义概念、“由两种或两种以上元素组成”就是种差,“纯净物”就是邻近的属概念.给概念下定义的过程,其实就是揭示其内涵的过程,采用定义的方法进行表达.而用给属概念进行分类的方法来揭示概念的外延.如化合物的外延就是纯净物,除了化合物还有单质.反过来为什么单质和化合物的属概念采用的是纯净物而不是物质呢?因为物质的外延除了纯净物还有混合物,同种元素的也有组成混合物的,如氧气和臭氧、红磷和白磷.认识概念的具体化方向就是内涵扩大、外延缩小、发展内涵限制外延;认识概念的一般化方向就是内涵缩小、外延扩大、限制内涵发展外延,这就是概念的内涵与外延变化的相互关系.概念的外延之间有重合、从属、交叉以及对立四种关系,所以教师在教学中既不能绝对化又不能把它们孤立对待,要分清特点,明确联系,做到准确而牢固地掌握它.教师在讲述一个概念时要从内涵和外延两方面,采用对比、例举、分析等进行揭示.
  三、化学基本概念与原理的分类
  现在初中化学的基本概念的系统是以原子结构初步知识为主要线索,把物质的组成、结构、性质、变化以及与这些方面相关的基本概念,由个别到一般,由简单到复杂穿插渗透而组合起来的.
  初中化学基本概念和原理可进行如下分类:
  类别基本概念举例
  化学基本概念
  基础知识概念
  基本技能概念
  有关物质组成概念混合物、纯净物、元素、单质、化合物、氧化物、溶液、溶质、溶剂
  有关物质结构概念分子、离子、原子、
  有关物质性质概念物理性质、化学性质
  有关物质变化概念物理变化、化学变化、化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应、氧化反应、缓慢氧化、还原反应
  有关化学用语的概念元素符号、化学式、化学方程式
  有关化学量的概念相对原子质量、相对分子质量
  有关化学计算的概念溶解度、溶质质量分数
  有关实验技能概念结晶、过滤、蒸发
  化学基本原理
  基本定律质量守恒定律
  物质结构初步知识分子、原子、离子、原子的构成、电子的排布、原子结构示意图、离子化合物等
  溶液理论溶液的导电性、酸、碱、盐的电离
  四、化学基本概念和原理教学的有效策略
  1.依据认识事物规律,精心做好演示实验.人们认识事物的一般规律就是从感性认识到理性认识,再由理性认识到实践.学生形成化学概念,感知是第一要素.概念内容的具体化又是学生形成化学概念第一个起点.这方面化学有自己的学科优势,我们可以巧用演示实验,微观概念宏观化;巧用对比实验,使概念教学形象化;巧用探究实验,使静态实验动态化.给学生以明确的感性认识.
  化学实验为化学概念提供了真实的基础;追求实验价值,促进科学思维.通过实验教学,提供比较形象,具有说服力的实验,使学生获得一定的、有说服力的感性知识,对理解抽象的化学基本理论概念较为有利;教师精心设计的实验,应该是真实的、鲜明的、生动的,直观性强,现象明显,易于激发学生形成化学概念.
  2.全面阐述概念内涵,形成正确化学概念.在化学教学中,要使学生形成一个正确的概念,必须全面阐述概念的内涵,防止片面理解.除了全面介绍概念的内涵外,要注意概念中定义和关键字词的教学.
  3.加强概念分析比较,重视分段深化提高.有些化学概念很容易混淆,我们要加强概念间的分析和比较,找出它们间的内在联系和区别.它们的区别有时是种差上的,又时是属概念上的.但种差的理解比较难.概念的形成是由浅入深逐步完善的,教师应全局在胸,不同阶段按照不同要求,恰到好处地讲解.
  4.运用知识逻辑体系,全面掌握系统知识.化学教材中的概念及原理内容具有很强的逻辑性,它形成一个完整的结构系统.而每一种具体的理论,又有其自身的认识系统,在初中化学教学中,要充分运用知识的逻辑体系,进行全面科学论证,让学生掌握系统的知识.如,学习质量守恒定律时,先通过实验使学生看到反应前后的质量总和不变的事实,并且指出经过无数的实验都证明了这个规律,得出质量守恒定律,这是先在学生心里“立”.但教师后面又通过开放体系中镁条燃烧、碳酸钠与稀盐酸反应前后质量总和前后又有变化进行“破”,引发学生思考.再从化学反应的实质,通过氧气与氢气反应的微观图解得出:从化学反应前后原子的种类没有改变、原子的个数没有增减进行全面论证,搞清楚实质,使学生对质量守恒定律有比较深刻的认识.
  5.抓住本质联系实际,重视学生能力培养.由于初中学生在学习化学基本概念和原理时,不易抓住事物的本质,因此,教师在讲授时,应该重视培养学生的能力.例如,在学习“饱和溶液与不饱和溶液”时,我们可以通过几组对比实验请学生观察溶质在一定量溶剂中随着溶质量的变化,它溶解情况的变化,这就是观察能力的培养,使他们很自然地理解两种溶液.而在后面学习“溶解度”这个概念时,可让学生分析思考为什么要强调它的四要素,这是分析能力的培养.
  6.突出典型教材事例,有效培养辩证观点.概念和原理知识的教学既是重点也是难点,教师应该结合这类典型教材对学生进行思想方法和学习方法的培养.在教材中发挥理论教材的优势,注意防止学生用绝对化的观点来学习基本原理.
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