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卷心菜有多种食用方法,既可做沙拉,也可炖煮或腌制,而且一年四季都可以买到.不过,春季新鲜的卷心菜最好吃,其特点是菜叶柔软,颜色亮泽,菜叶卷得较松.将卷心菜冼净后切碎拌成沙拉是最简单的食用方法.
卷心菜:厨房医生
【摘 要】
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卷心菜有多种食用方法,既可做沙拉,也可炖煮或腌制,而且一年四季都可以买到.不过,春季新鲜的卷心菜最好吃,其特点是菜叶柔软,颜色亮泽,菜叶卷得较松.将卷心菜冼净后切碎拌成
【出 处】
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家庭保健
【发表日期】
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2010年9期
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