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探讨了生物法提取纯天然茶籽油联产茶皂素的工艺,选择碱性蛋白酶对油茶籽仁进行酶解,经三相离心,茶籽油的提取率高达95%。所得产品属于纯天然高级健康食用植物油,各项指标均符合国家标准。通过膜分离技术可得到具有高生物活性的天然茶皂素,且纯度高达90%。
生物法提取纯天然茶籽油联产茶皂素工艺研究
【摘 要】
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探讨了生物法提取纯天然茶籽油联产茶皂素的工艺,选择碱性蛋白酶对油茶籽仁进行酶解,经三相离心,茶籽油的提取率高达95%。所得产品属于纯天然高级健康食用植物油,各项指标均
【机 构】
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湖北工业大学膜技术研究所
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2013年07期
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