河北省大名县位于冀、鲁、豫三省交界处，气侯条件优越，具有一年春，夏两季种植的优势，2001年大名县张集乡，司家庄村农户从山东省，引进种植，特产作物山药，品种是—日本付手。现已扩展到全县不少村庄种植，每年种植面积不少于5000亩，主要分部在金滩镇区片，历年来的平均亩产3000～3500kg，亩产值1～1.5万元，根据市场行情的变化，特别是近二年来价格提高幅度较大，如2010年10月份，收购价每斤4.3元，最高亩收入可达2.7万元的经济效益，市场价格可以说还要高，优质山药土产品主要流入全国各省市，菜市场，种植优质山药是本县种植户的主要增收新途径，種植户如种几亩优质山药，就可以说全家经济效益收入，有新的起点，成倍的提高，真是由贫变富。
　　一、特征特性
　　从山东省引进的—日本付手山药，外皮发红色，光亮，个头大，肉质结实，吃起来碎，品感好，可以说味甜，碎多汁，耐吃。俗话说：醋溜山药是酒席桌上的一大名菜。耐储存，平均单个山药快重都在0.5～1kg左右，快长0.5～1m左右，径粗6cm左右，亩保苗5000～6000株，一般亩产3000～3500kg，最高亩产可达5000多kg。
　　二、栽培技术
　　种植山药，培育壮苗是关键，根据当地的气候条件，播种时间为3月10号左右，亩投入需要3000元：品种苗350kg肥料是：有机肥4～5方，高效复合肥100kg，钾肥50kg，饼肥100kg，作底肥沟施。种植模式是：行距0.9m，株距6～8cm一棵，施行开沟种植，沟深1.2～1.3m，浇水造墒，亩株数5000～6000株，种植后用除草剂呼乐灵，喷施地面，等山药出苗后，漫漫随着植株的生长，用竹杆架起在一般年份6月份植株叶面喷施两次农药，即高效杀菌剂一代森猛锌和根茎彭大素有力地增加株植功能叶片的光合作用寿命和根茎的快速增长。
　　三、产量表现
　　种植优质高产山药—日本付手，是一个高产经济作物，它的经济效益高。张集乡、司家庄村种植山药面积300亩，亩产都在3000kg以上的产量水平，如种植户，贾合中种了五亩山药亩产3250kg，每斤4.3元出手，亩收入27950元，总收入139750元除去1.5万元的投入，总收入124750元。再如金滩镇，金中村李三，种植5亩山药，亩产3000kg，亩收入2.4万元，种植山药经济效益高。真是种植业上，取得高效益的一个新途径。种植山药这个作物。得到农户的认可，因经济价值高。种植面积正在逐步发展。