减重计划正在进行中，有时候对于食欲的控制尚不能随心所欲，总想吃些零嘴解解馋，犒赏自己减重的辛苦。可这样一转眼，好容易减下去的一丁点脂肪又悄悄找上门，麻烦不断。
　　现在好了，我们可以用吃来控制体重！没听说过吧？再也没有千难万阻的减肥计划，再也用不着忍饥挨饿，减肥这件“天大的事”说到头来就是一道简单的算术题。
　　
　　食物与热量节约计算法：0.5公斤体重=3500卡热量
　　如果我们聪明点，吃得饱同时又热量少，自然就不会步入胖妞行列。记住，你所摄取的食物中每减少3500卡热量，体内便会消耗相应的脂肪，体重也会随之减少0.5公斤，否则你就只能接受增重这一恶果了。
　　
　　吃吧吃吧不是罪
　　
　　吃瘦肉，一年瘦3～6公斤
　　肥？胖？减肥减到一看到月字边汉字就头痛？动物脂肪和我们身体贮存脂肪的形式太相似了，我们从动物脂肪中每摄取100卡的热量，就会有97卡直接变成脂肪贮存在体内的脂肪细胞里。
　　现在，让我们去掉那些看得见的脂肪——
　　只购买纯瘦肉或肉馅（95%以上是瘦肉）：在厨房里准备一把剪子，去掉排骨和普通肉表面看得见的脂肪，这样一年一来你就可以瘦3～5公斤。
　　带皮鸡胸含300卡热量，不带皮的只有190卡，那就用去皮鸡肉代替普通鸡肉，一次可以少吃110卡热量，一年就可以瘦3～6公斤。
　　吃比萨，一年瘦3～7公斤
　　你的午餐通常是在公司附近的比萨饼店解决的，热量会不会太高？没关系，你可以每天照旧吃比萨，但请将厚比萨换成薄比萨——通常一份厚比萨含热量350卡，而薄的只有220卡，一年你就可以瘦3～7公斤。
　　吃甜食，一年瘦3～12公斤
　　真的不吃甜食？你做得到吗？老实说，大多数人做不到，而且越是压抑，想吃的欲望反而大增。那就选择低卡甜食，在痛快享受的同时一年还可以瘦3～12公斤。
　　60克普通冰激凌含10克脂肪、160卡的热量，现在我们则用200克草莓（不含脂肪仅含52卡热量）浇上一匙淡奶油（含1克脂肪，10卡热量）来代替，既满足了吃甜点的欲望，又不会长胖，生活是不是很甜美呢？
　　可以一次多做一些，分几份放在冰箱里，以便随时享用。
　　芥末酱，一年瘦4～6公斤
　　蛋黄酱1匙含100卡热量，番茄沙司只含16卡热量。若用番茄沙司代替蛋黄酱拌沙拉，就可减少84卡热量，一年可以瘦4公斤。如果改用芥末或柠檬汁，一年则可以瘦5～6公斤。
　　加冰饮料，一年瘦3～18公斤
　　每克酒精含7卡热量，含糖饮料和汽水就更多了，一杯大约含有100卡以上的热量。从现在开始每天至少一餐以白水代替酒或饮料，一年就可以减掉3～7公斤。
　　我们还可以用稀释的方式：喝饮料和汽水时，在杯子里放满冰块（这样至少可以减少一半容量），两天就能少摄入200卡热量。如果你渐渐习惯了喝白水，每天就可以少摄入400卡热量，一年下来就可以瘦10～18公斤。
　　特别提示：白水中不含热量。通常，标准的一杯水是250毫升，你可以这样估计，我们喝3口水大概相当于50毫升。
　　吃鱼，一年瘦4～9公斤
　　每100克白色肉质的鱼肉只含有1克脂肪，若一星期4次以鱼类取代红肉类，每一次就可以减少热量摄入200～300卡，一星期就能减少1200卡。
　　鱼类除了含较少的脂肪外，还含有丰富的多元不饱和脂肪酸，能降低胆固醇及心血管疾病的发生。即使是深色肉鱼类，脂肪含量亦很低，比如同样重量的金枪鱼、红鲑鱼或鲭鱼含脂肪16克；淡色肉鱼类，像鲶鱼、大马哈鱼则只含5克脂肪。
　　不沾锅烧菜，一年减4～14公斤
　　你用什么样的锅炒菜？换成平底不粘锅吧，这是因为平底不粘锅可以使食物不沾上锅底表面上的油，每餐至少减少100卡热量。如果将油瓶改为喷嘴的，每次烹调时只在食物表面微微喷上一点油，还可以减少更多的热量。如果不用油炸、红烧的烹调方式，选择烤、水煮或清蒸，则又能减少一部分脂肪摄入。
　　
　　会吃的你才最闪
　　
　　


　　多吃几餐
　　造成暴食的原因之一就是延迟用餐。长时间处于“饥饿”状态让我们感觉“很亏”，结果是吃的远比需要的多，甚至吃饱了还停不住嘴。
　　有一点儿饿但不是特别饿才是进餐的最好时间。我们的身体大约3～5个小时就会感到饥饿，如果每天吃5～6餐低脂少量的健康餐，经常制造饱腹感，一年就可以瘦7公斤，而这也是健身教练为什么“经常”去吃饭的原因。
　　细嚼慢咽
　　想着自己的仪态，吃得慢一点，优雅一点。
　　我们的胃需要花上20分钟时间消化食物，然后才会将满足感传达到大脑。如果我们吃得太快，热量就会在“饱了”的信息未传达到大脑之前已经超标。在感到“饱了”以前吃慢一点儿，在每一道菜之间停一下，在七分饱的时候停止，每次就可以少摄取100卡热量，一天两次正餐约200卡，一年则可以瘦10公斤。
　　和大家一起用餐可以避免一个人躲起来狼吞虎咽，是吃慢一点的好方法。
　　小包装
　　大食袋的土豆片比小食袋土豆片在价钱上当然更划算，因此你常常选择大食袋丢进购物篮。可是，如果你看一看包装上的热量表，就会发现这并不是个聪明的法子——通常大食袋比小食袋在热量上要多240卡。大多数情况下你需要它并不是填饱肚子，而是满足一下吃的欲望，而且你很难控制自己一次只吃几片或是半袋，那么更划算的做法是买小食袋，如此一年可瘦5～10公斤。
　　尽量不要空着肚子去超市，令人尴尬又催动食欲的肠鸣音会让我们不假思索地不断从货架上取大食袋食品。
　　
　　巧吃冰箱内的食品
　　
　　定期清理你的冰箱及内容物
　　每个冰箱都有它该清理的东西。查看一下自己的冰箱，把吃不了的馅饼给猫吃吧，然后重新安排冰箱“布局”——把冰激凌放在冰块的后面；把矿泉水放在可乐的前面；将少量的奶酪、巧克力、香肠……放在最低一层架子上。如果还有多余的同类食物，则统统放进你总是懒得打开的密闭容器里；将水果放在最抢眼、最容易拿到的地方。
　　去冰箱取食物的时候要进行下面四步动作——
　　第一步：打开冰箱；
　　第二步：取出1份食物，比如200克酸奶或60克冰激凌，而不是全部。那种把整盒都端出来，吃剩下后再放回去的想法，往往会造成全部吃掉、什么也剩不下的结果。
　　第三步：关上冰箱门；
　　第四步：走到另一个房间，坐下来慢慢享用。
　　如果有必要，你可以一个月清理一次冰箱。
　　
　　链接：为什么不饿却偏偏想吃？
　　“不饿，可还是想吃。”常常听到有人道出心中的无奈，明明饱了，还是不停地将食物塞进嘴吧，这往往是胖妹体重上升的主因。但想吃不等于饥饿，因此要减重的人得区分清楚是真的饿了还是嘴馋，如此才能踏出减肥成功的第一步。
　　以科学角度来说，饥饿与食欲（想吃）是两回事。饥饿感是由体内刺激产生的，胃里没东西时会收缩，到后来出现头昏、发抖及血糖降低等现象；而食欲是由外在刺激产生的，如看到食物的外观、香味、色泽……由于二者都会有唾液开始增加、胃开始收缩的现象，所以容易混淆。
　　想避免爱吃鬼附身，可在“想吃”念头出现时吃点含糖及纤维质的水果。水果中的葡萄糖很快能被血液吸收，让你一下子就觉得饱了，而且刺激脑内啡的释出，不但能保持愉快情绪，加上纤维质延后饿感出现并稳定血糖，当然可有效杜绝想吃念头。