论文部分内容阅读
设施果树栽培是指在不适宜果树生长发育的季节或地区，利用温室和塑料大棚等保护设施，改善或控制设施内的环境因子（包括光照、温度、湿度和CO2浓度等），为果树的生长发育提供适宜的环境条件，进而达到果树生产目标的人工调节的栽培模式。设施果树栽培是依靠科技进步而形成的农业高新技术产业，是果树由传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现果树高产、优质、安全、高效的有效途径之一。赤峰市地处内蒙古自治区东部，地理坐标北纬41°～45°，东经116°～120°，大部地区年平均气温为0～7 ℃，光照资源丰富，日照时数为2700～3100 h 。东与通辽市毗邻，东南与辽宁省朝阳市接壤，西南与河北省承德市交界，西北与锡林郭勒盟相连。区位优势明显，交通条件便利，非常适宜发展设施果树。赤峰市认真贯彻党的十七届三中全会提出的“积极发展现代农业、大力推进农业结构战略性调整，实施蔬菜、水果等园艺产品集约化、设施化生产”要求，多次组织各旗县区有关单位、公司和农户，赴辽宁、山东等地考察学习，聘请辽宁省果树研究所油桃和葡萄专家进行指导，并在5个旗县区设立设施果树示范区，实行规模化生产。大力提升了赤峰市设施果树的市场竞争力，促进农民增收，农业增效，使赤峰市果树设施栽培得到迅猛发展，截至目前赤峰市设施果树栽培面积600 公顷左右。但是，赤峰市果树设施栽培产业发展的各个环节还存在一些亟待解决的问题，本文将对其现状进行分析，提出发展对策。
中国设施果树发展现状
中国果树设施栽培起步较晚，始于20世纪50年代初期，辽宁、北京、天津、黑龙江等地首先开始进行果树设施栽培的生产与理论研究。1978年，黑龙江省齐齐哈尔园艺所开始利用日光温室进行葡萄栽培试验，获得成功后又在塑料大棚内试栽成功。20世纪80年代中期开始迅速发展，到21世纪初，中国果树设施栽培技术体系已经较为完善，基本步入了稳步发展阶段。中国果树设施栽培所涉及的树种以不耐贮运、供应期短的果品为主，尤其以浆果类和核果类为主。主要有葡萄、草莓、桃、杏、李、樱桃、早熟梨、无花果、枣、毛叶枣、杏梅、佛手、柑橘和番木瓜等树种。其中，以草莓面积最大，葡萄和桃次之，樱桃和杏、李等居后，其他略有发展。中国果树设施栽培面积截至目前达10 万公顷左右，位居世界第一位，已形成了山东、辽宁、河北、宁夏、甘肃、湖南、广西、上海、江苏、北京、天津、内蒙古和新疆等较为集中的果树设施栽培产区。其中山东省果树设施栽培发展最快，涉及的树种、品种最多，技术起点高，面积达4万公顷左右，位居全国第一。辽宁省果树设施栽培面积已达3万公顷左右。
赤峰市设施果树栽培的现状
面积迅速扩大
在2005年前后，宁城县开始进行设施油桃栽培。2008年，为加快设施农业结构调整，不断优化种植结构，提高设施农业的效益。3月27日～29日，由赤峰市农牧业局李自学局长带队，局机关有关科、站，有关旗县区农牧业局局长，农业多种经营管理站长共31人组成的考察团。对沈阳市苏家屯区永乐乡促成葡萄、丹东市东港市龙王庙镇的设施草莓、辽宁省果树研究所的设施桃、李、杏、大樱桃和盖州市九寨镇设施油桃等设施果树发展情况进行了考察，进一步推动了赤峰市设施果树的迅速发展。截至2013年赤峰市设施果树栽培面积600 公顷，其中设施葡萄530 公顷，设施桃70 公顷。
经济效益显著
果树设施栽培多是以淡季供应和提高品质为目标，可达到早实、丰产和高效益。赤峰市设施果树产量782 万kg，产值9216 万元，平均每个日光温室产值41562 元，平均每个塑料大棚产值14977 元。产品外销到北京、辽宁省和黑龙江省等省市。松山区当铺地镇于学军有2 个跨度10 m，长130 m的日光温室，2010年栽植大樱桃，每个温室产1000 kg，2013年零售价360 元/kg，每个棚收入30多万元。元宝山区美丽河镇刘富2013年9月份栽植2个日光温室的草莓，2013年12月份开始上市，采摘价是140 元/kg，到2014年3月初60元/kg。松山区太平地镇温室葡萄套种苦苣，667 m2产苦苣1500kg，批发价5元/kg，葡萄667 m2产2500 kg，订单价15元/kg，667 m2收入45000 元。
树种品种增多
赤峰市设施果树现已发展生产葡萄、毛桃、油桃、草莓和大樱桃等树种，红山区还有1个日光温室的火龙果，元宝山区有2 个日光温室的桑葚。设施栽培的品种也在增多，其中葡萄品种有无核白鸡心、红地球、奥古斯特、克瑞森等；桃品种有中油4号、中油5号、丽春、春捷、春雪等。
集中规模发展
在推进设施果树产业发展中，赤峰市统一制定发展规划和建设标准，充分利用龙头企业的辐射拉动作用，促进设施果树园区规模发展，依托合作社提供较为完善的技术、信息等服务，引领农民群众规模经营。赤峰市现有设施果树公司和合作社分别3个。设施果树栽培主要集中在松山区和元宝山区，分别是180 公顷和260 公顷，并形成了松山区太平地镇、元宝山区美丽河镇和元宝山镇设施葡萄生产基地；松山区太平地镇和北洼子镇、元宝山区元宝山镇、克什克腾旗经棚镇和翁牛特旗桥头镇设施桃生产基地。
技术日趋成熟
通过综合技术措施使葡萄、桃等幼树春天定植，冬天扣棚，翌年春天或冬季便可上市。利用“低温药剂处理法”满足果树品种需冷量，实现促成葡萄6月份，桃3月份上市。并研究出适于设施栽培的整形技术，解决结果部位外移问题。利用设施果树套种蔬菜，提高了效益，调动了广大农民栽植设施果树的积极性。
赤峰市设施果树存在的问题
近年来，赤峰市设施果树产业发展迅速，但与一些先进省市相比，还有较大差距，存在诸多亟待解决的问题。
投入资金不足
与设施蔬菜相比，设施果树扶持政策和项目比较少，但设施果树栽培属于高投入、高科技、高风险产业，资金投入大是设施果树栽培行业的特点之一。很多农户有栽培设施果树的意向，但大多数由于农民自筹资金有限，只能通过贷款，才能解决进行建设和正常生产的资金。而申请贷款难度大，手续比较繁琐，有些地区因贷款信誉低，银信部门不愿再借贷。同时政策和项目资金的投入结构、方式不合理和严重不足，也严重阻碍了设施果树科技研发、推广和应用水平的提高。直接导致赤峰市设施果树发展比较缓慢，截至目前赤峰市设施果树面积，仅占设施农业总面积的1%，而全国是2.9%。 科技水平不高
赤峰市科技发展水平总体不高主要集中在三方面。一是产学研推结合不够紧密；二是创新推广服务体系仍然不健全；三是设施果树的人才，包括现代的农民还是缺乏。近两年赤峰市设施油桃面积减少了近50%，主要原因是产量低，质量差，上市时价格已经比较低，造成效益非常差。但最根本的原因还是科技技术水平跟不上，从事设施果树的人才比较少，聘请的技术员大部分都是来自外省市，存在指导不及时、技术老套等问题，创新推广服务体系建设又相对滞后。
树种品种单一
目前，设施果树栽培以葡萄和桃为主，草莓，樱桃等树种发展少而慢。同时存在品种单一、花色少、早中晚熟不配套的问题，上市时间比较集中，出现了某些树种果实滞销、效益低下的现象，且难以满足消费者的多样化需求，严重影响了赤峰市果树设施栽培的经济效益和健康可持续发展。而且目前设施果树生产所用品种基本上是从现有露地栽培品种中筛选的，盲目性大，对其设施栽培管理条件了解甚少，甚至有些品种根本不适合设施栽培。如设施葡萄以无核白鸡心和红地球为主，其它品种较少。
商标意识淡薄
赤峰市设施果树产品90%以上无商标或使用未注册的商标。商标是用来区分商品和服务来源的重要标志。一个商标，尤其是具有较高知名度的商标，意味着产品具有较强的影响力和较大的市场份额，意味着企业具有旺盛的生命力。实践证明，市场竞争表面上是产品的竞争，实际上是商标品牌的竞争。没有商标，农产品始终走不出小农经济的模式。有了商标，农产品就有了市场的通行证，在销售上，商标帮助农业实现了从提篮小卖到订单农业。在生产上，尤其是地理标志商标，使用人越多，商品规模越大，越容易产生市场优势和广告效应。
赤峰市设施果树发展的对策
广开渠道，加大投入
设施果树栽培产业，需要强有力的政府支持，为了促进设施果树产业的持续健康发展，建立多渠道、多元化、多层次的投入机制，使投入水平与设施果树的重要地位相适应。一是加强信贷扶持等相应的政策支持，重点扶持设施果树生产基地建设。二是积极争取国家、自治区、市财政项目资金，要把发展设施果树列为重点，加大对科技创新、技术推广等公益性项目的投资力度。三是开展招商引资，鼓励龙头企业、社会力量、工商企业投资设施果树。逐渐建立“公司 基地 农户”的新型产业化体系，弥补资金的不足。
强化科技，服务农民
一是加强设施农业科技研发和技术推广。农业科研、技术推广等单位要加强合作，针对影响和制赤峰市设施果树发展的关键技术问题，开展科技攻关，加强综合配套技术研究与开发。建立设施果树新品种、新技术和新材料引进试验和科技研发基地，引进和研究开发科学合理的温室结构。二是加强科技人员和农民的技术培训。对现有农技人员进行现代农业和设施果树技术的知识更新，提高实际操作技能和服务农民的本领。强化农民培训工作，把设施果树技术培训纳入农村劳动力转移就业技能培训规划，开展实用、直观、通俗易懂的科技培训，培养造就一批有文化、懂技术、会经营的新型农民，推动设施设施果树走优质、高产、低耗、高效、持续发展的路子。三是强化科技服务，促进技术集中推广。紧密结合“阳光工程”，充分利用农村现代远程教育网络平台，定期组织设施果树专家，对农民进行科技培训，帮助农民解决技术难题。
选育品种，优化结构
选育推广名特优新品种，优化调整树种品种结构。有关树种品种的调整策略，要依据“适地适树，适应市场需求，优质高效”的原则有序开展。广泛引进果树品种的资源，充分研究，示范推广适于果树设施栽培的的名特优新品种，实现良种化，逐渐淘汰劣质品种。改变品种单一的缺陷，丰富设施果树的品类。并把不同熟期品种有机搭配在一起，有计划调节果品上市的时间，适应市场供应期。树种结构调整需要首先稳定设施葡萄和设施桃的的生产规模，把生产的重心放在提高质量和增加附加值方面。同时逐步提高樱桃、草莓等果树的发展速度。
商标战略，打造品牌
在引导设施果树经济合作组织发展的同时，扶持一批有优势龙头企业和生产大户实施商标战略，要以它们发展和提高综合竞争能力为出发点和落脚点，引导它们增强商标意识，在经济活动中使用注册商标，以商标为凝聚点整合企业的技术、管理、营销等优势，形成自身的核心竞争力。以市场为导向，从它们实际出发，灵活运用商标策略，争创著名商标和中国驰名商标，进一步加快它们发展。引导企业改进竞争模式，加强技术创新，提高产品质量和服务质量，丰富商标内涵，增加商标附加值，提高商标知名度，积极打造品牌，着力提升产业档次，引领现代设施果树栽培发展，力促农民致富。
王国全，男，1981年生， 毕业于内蒙古农业大学，学士学位，农艺师，从事棚室建造、设施果树及茄子栽培技术研究和推广等工作。
中国设施果树发展现状
中国果树设施栽培起步较晚，始于20世纪50年代初期，辽宁、北京、天津、黑龙江等地首先开始进行果树设施栽培的生产与理论研究。1978年，黑龙江省齐齐哈尔园艺所开始利用日光温室进行葡萄栽培试验，获得成功后又在塑料大棚内试栽成功。20世纪80年代中期开始迅速发展，到21世纪初，中国果树设施栽培技术体系已经较为完善，基本步入了稳步发展阶段。中国果树设施栽培所涉及的树种以不耐贮运、供应期短的果品为主，尤其以浆果类和核果类为主。主要有葡萄、草莓、桃、杏、李、樱桃、早熟梨、无花果、枣、毛叶枣、杏梅、佛手、柑橘和番木瓜等树种。其中，以草莓面积最大，葡萄和桃次之，樱桃和杏、李等居后，其他略有发展。中国果树设施栽培面积截至目前达10 万公顷左右，位居世界第一位，已形成了山东、辽宁、河北、宁夏、甘肃、湖南、广西、上海、江苏、北京、天津、内蒙古和新疆等较为集中的果树设施栽培产区。其中山东省果树设施栽培发展最快，涉及的树种、品种最多，技术起点高，面积达4万公顷左右，位居全国第一。辽宁省果树设施栽培面积已达3万公顷左右。
赤峰市设施果树栽培的现状
面积迅速扩大
在2005年前后，宁城县开始进行设施油桃栽培。2008年，为加快设施农业结构调整，不断优化种植结构，提高设施农业的效益。3月27日～29日，由赤峰市农牧业局李自学局长带队，局机关有关科、站，有关旗县区农牧业局局长，农业多种经营管理站长共31人组成的考察团。对沈阳市苏家屯区永乐乡促成葡萄、丹东市东港市龙王庙镇的设施草莓、辽宁省果树研究所的设施桃、李、杏、大樱桃和盖州市九寨镇设施油桃等设施果树发展情况进行了考察，进一步推动了赤峰市设施果树的迅速发展。截至2013年赤峰市设施果树栽培面积600 公顷，其中设施葡萄530 公顷，设施桃70 公顷。
经济效益显著
果树设施栽培多是以淡季供应和提高品质为目标，可达到早实、丰产和高效益。赤峰市设施果树产量782 万kg，产值9216 万元，平均每个日光温室产值41562 元，平均每个塑料大棚产值14977 元。产品外销到北京、辽宁省和黑龙江省等省市。松山区当铺地镇于学军有2 个跨度10 m，长130 m的日光温室，2010年栽植大樱桃，每个温室产1000 kg，2013年零售价360 元/kg，每个棚收入30多万元。元宝山区美丽河镇刘富2013年9月份栽植2个日光温室的草莓，2013年12月份开始上市，采摘价是140 元/kg，到2014年3月初60元/kg。松山区太平地镇温室葡萄套种苦苣，667 m2产苦苣1500kg，批发价5元/kg，葡萄667 m2产2500 kg，订单价15元/kg，667 m2收入45000 元。
树种品种增多
赤峰市设施果树现已发展生产葡萄、毛桃、油桃、草莓和大樱桃等树种，红山区还有1个日光温室的火龙果，元宝山区有2 个日光温室的桑葚。设施栽培的品种也在增多，其中葡萄品种有无核白鸡心、红地球、奥古斯特、克瑞森等；桃品种有中油4号、中油5号、丽春、春捷、春雪等。
集中规模发展
在推进设施果树产业发展中，赤峰市统一制定发展规划和建设标准，充分利用龙头企业的辐射拉动作用，促进设施果树园区规模发展，依托合作社提供较为完善的技术、信息等服务，引领农民群众规模经营。赤峰市现有设施果树公司和合作社分别3个。设施果树栽培主要集中在松山区和元宝山区，分别是180 公顷和260 公顷，并形成了松山区太平地镇、元宝山区美丽河镇和元宝山镇设施葡萄生产基地；松山区太平地镇和北洼子镇、元宝山区元宝山镇、克什克腾旗经棚镇和翁牛特旗桥头镇设施桃生产基地。
技术日趋成熟
通过综合技术措施使葡萄、桃等幼树春天定植，冬天扣棚，翌年春天或冬季便可上市。利用“低温药剂处理法”满足果树品种需冷量，实现促成葡萄6月份，桃3月份上市。并研究出适于设施栽培的整形技术，解决结果部位外移问题。利用设施果树套种蔬菜，提高了效益，调动了广大农民栽植设施果树的积极性。
赤峰市设施果树存在的问题
近年来，赤峰市设施果树产业发展迅速，但与一些先进省市相比，还有较大差距，存在诸多亟待解决的问题。
投入资金不足
与设施蔬菜相比，设施果树扶持政策和项目比较少，但设施果树栽培属于高投入、高科技、高风险产业，资金投入大是设施果树栽培行业的特点之一。很多农户有栽培设施果树的意向，但大多数由于农民自筹资金有限，只能通过贷款，才能解决进行建设和正常生产的资金。而申请贷款难度大，手续比较繁琐，有些地区因贷款信誉低，银信部门不愿再借贷。同时政策和项目资金的投入结构、方式不合理和严重不足，也严重阻碍了设施果树科技研发、推广和应用水平的提高。直接导致赤峰市设施果树发展比较缓慢，截至目前赤峰市设施果树面积，仅占设施农业总面积的1%，而全国是2.9%。 科技水平不高
赤峰市科技发展水平总体不高主要集中在三方面。一是产学研推结合不够紧密；二是创新推广服务体系仍然不健全；三是设施果树的人才，包括现代的农民还是缺乏。近两年赤峰市设施油桃面积减少了近50%，主要原因是产量低，质量差，上市时价格已经比较低，造成效益非常差。但最根本的原因还是科技技术水平跟不上，从事设施果树的人才比较少，聘请的技术员大部分都是来自外省市，存在指导不及时、技术老套等问题，创新推广服务体系建设又相对滞后。
树种品种单一
目前，设施果树栽培以葡萄和桃为主，草莓，樱桃等树种发展少而慢。同时存在品种单一、花色少、早中晚熟不配套的问题，上市时间比较集中，出现了某些树种果实滞销、效益低下的现象，且难以满足消费者的多样化需求，严重影响了赤峰市果树设施栽培的经济效益和健康可持续发展。而且目前设施果树生产所用品种基本上是从现有露地栽培品种中筛选的，盲目性大，对其设施栽培管理条件了解甚少，甚至有些品种根本不适合设施栽培。如设施葡萄以无核白鸡心和红地球为主，其它品种较少。
商标意识淡薄
赤峰市设施果树产品90%以上无商标或使用未注册的商标。商标是用来区分商品和服务来源的重要标志。一个商标，尤其是具有较高知名度的商标，意味着产品具有较强的影响力和较大的市场份额，意味着企业具有旺盛的生命力。实践证明，市场竞争表面上是产品的竞争，实际上是商标品牌的竞争。没有商标，农产品始终走不出小农经济的模式。有了商标，农产品就有了市场的通行证，在销售上，商标帮助农业实现了从提篮小卖到订单农业。在生产上，尤其是地理标志商标，使用人越多，商品规模越大，越容易产生市场优势和广告效应。
赤峰市设施果树发展的对策
广开渠道，加大投入
设施果树栽培产业，需要强有力的政府支持，为了促进设施果树产业的持续健康发展，建立多渠道、多元化、多层次的投入机制，使投入水平与设施果树的重要地位相适应。一是加强信贷扶持等相应的政策支持，重点扶持设施果树生产基地建设。二是积极争取国家、自治区、市财政项目资金，要把发展设施果树列为重点，加大对科技创新、技术推广等公益性项目的投资力度。三是开展招商引资，鼓励龙头企业、社会力量、工商企业投资设施果树。逐渐建立“公司 基地 农户”的新型产业化体系，弥补资金的不足。
强化科技，服务农民
一是加强设施农业科技研发和技术推广。农业科研、技术推广等单位要加强合作，针对影响和制赤峰市设施果树发展的关键技术问题，开展科技攻关，加强综合配套技术研究与开发。建立设施果树新品种、新技术和新材料引进试验和科技研发基地，引进和研究开发科学合理的温室结构。二是加强科技人员和农民的技术培训。对现有农技人员进行现代农业和设施果树技术的知识更新，提高实际操作技能和服务农民的本领。强化农民培训工作，把设施果树技术培训纳入农村劳动力转移就业技能培训规划，开展实用、直观、通俗易懂的科技培训，培养造就一批有文化、懂技术、会经营的新型农民，推动设施设施果树走优质、高产、低耗、高效、持续发展的路子。三是强化科技服务，促进技术集中推广。紧密结合“阳光工程”，充分利用农村现代远程教育网络平台，定期组织设施果树专家，对农民进行科技培训，帮助农民解决技术难题。
选育品种，优化结构
选育推广名特优新品种，优化调整树种品种结构。有关树种品种的调整策略，要依据“适地适树，适应市场需求，优质高效”的原则有序开展。广泛引进果树品种的资源，充分研究，示范推广适于果树设施栽培的的名特优新品种，实现良种化，逐渐淘汰劣质品种。改变品种单一的缺陷，丰富设施果树的品类。并把不同熟期品种有机搭配在一起，有计划调节果品上市的时间，适应市场供应期。树种结构调整需要首先稳定设施葡萄和设施桃的的生产规模，把生产的重心放在提高质量和增加附加值方面。同时逐步提高樱桃、草莓等果树的发展速度。
商标战略，打造品牌
在引导设施果树经济合作组织发展的同时，扶持一批有优势龙头企业和生产大户实施商标战略，要以它们发展和提高综合竞争能力为出发点和落脚点，引导它们增强商标意识，在经济活动中使用注册商标，以商标为凝聚点整合企业的技术、管理、营销等优势，形成自身的核心竞争力。以市场为导向，从它们实际出发，灵活运用商标策略，争创著名商标和中国驰名商标，进一步加快它们发展。引导企业改进竞争模式，加强技术创新，提高产品质量和服务质量，丰富商标内涵，增加商标附加值，提高商标知名度，积极打造品牌，着力提升产业档次，引领现代设施果树栽培发展，力促农民致富。
王国全，男，1981年生， 毕业于内蒙古农业大学，学士学位，农艺师，从事棚室建造、设施果树及茄子栽培技术研究和推广等工作。